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J-GLOBAL ID：200902293807094261   Reference number：08A1007312

Effect of Heat Treatment on Anthracnose of ‘Irwin’ Mango

温熱処理によるマンゴー(アーウィン)炭疽病の防除

Author (5)： HIROSE NAOTO (沖縄県農業研究セ) ,  TAKUSHI TETSUYA (沖縄県農業研究セ) ,  TERUYA RYO (沖縄県農業研究セ) ,  YOSHITAKE HITOSHI (沖縄県農業研究セ) ,  AKINAGA TAKAYOSHI (琉球大 農)
Material： 日本食品保蔵科学会誌  (Food Preservation Science)
Volume： 34  Issue： 5  Page： 267-273  Publication year： Sep. 30, 2008 
JST Material Number： Z0775A  ISSN： 1344-1213  CODEN： NSHKCW  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Mangifera indica ,  *plant protection ,  food processing ,  *hyperthermic treatment ,  anthracnose ,  Trypetidae ,  pericarp ,  Colletotrichum gloeosporioides ,  Colletotrichum acutatum ,  Colletotrichum ,  invertebrate ,  microorganism ,  Deuteromycetes
Semi thesaurus term： Colletotrichum ,  マンゴー炭疽病 ,  ミバエ

JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Food heating  (FJ03030I)

Reference (19)：

• 沖縄県農林水産部. 沖縄県の園芸・流通. 2007, 98-119
• NAKASONE, H. Y. Tropical fruits. 1998, 208-238
• 田場聡. Colletotrichum acutatum Simmonds ex Simmonds によるマンゴー炭疽病 (病原追加). 熱帯農業. 2004, 48, 57-61
• 諸見里善一. マンゴー炭疽病の生物的防除法に関する研究 (II) マンゴー果実および葉における Penicillium waksmanii Zaleski (T-141株) の防除効果. 熱帯農業. 2005, 49, 147-153
• KUO, K. C. Germination and appressorium formation in Colletotrichum gloeosporioides. Proc. Natl. Sci. Counc. ROC (B). 1999, 23, 126-132

Terms in the title (4)： 温熱処理 ,  マンゴー ,  炭疽病 ,  防除