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J-GLOBAL ID：200903035864276818

ヘスペレチン-7-β-マルトシド及びその製造方法並びにその用途

Inventor：
三宅 俊雄

About 三宅 俊雄

, 
湯本 隆

About 湯本 隆


Applicant, Patent owner：
株式会社林原生物化学研究所

About 株式会社林原生物化学研究所

, 
東洋精糖株式会社

About 東洋精糖株式会社


Agent (4)： 鈴木 俊一郎 ,  牧村 浩次 ,  高畑 ちより ,  鈴木 亨
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2005222955
Publication number (International publication number)：2007039349
Application date： Aug. 01, 2005
Publication date： Feb. 15, 2007
Summary：
【課題】ヘスペレチン-7-β-マルトシドの製造方法及びその用途の提供。【解決手段】ヘスペリジンにα-1,6ラムノシダーゼ活性を有する酵素を作用させて、ラムノースを除去し、次いで、得られた7-β-Dモノグルコシルヘスペレチンに、デンプンまたはデキストリンの存在下に、糖転移酵素を作用させて、α-Dグルコースを1個以上付加させるか、又はこの付加させたものに、更に加水分解酵素を作用させて平均付加糖数を低減し、7-β-Dモノグルコシルヘスペレチンを基準として平均付加糖数を1.5〜3.0に調整することを特徴とするヘスペレチン配糖体組成物の製造方法。ヘスペリジン、7-β-Dモノグルコシルヘスペレチン、ヘスペレチン、ルチン、ナリンジン、イソフラボンのうちから選択される難水溶性物質に、ヘスペレチン-7-β-マルトシドを共存させる、難水溶性物質の水溶性改善方法。【選択図】なし
Claim (excerpt)：
下記式[A]で表されるヘスペレチン-7-β-マルトシド:
IPC (5)：
C07H 17/07 ,  A61K 8/60 ,  A61K 47/26 ,  C12P 19/44 ,  A23L 1/302
FI (5)：
C07H17/07 ,  A61K7/00 F ,  A61K47/26 ,  C12P19/44 ,  A23L1/302
F-Term (32)：
4B018LB01 ,  4B018LB08 ,  4B018LE05 ,  4B018MC04 ,  4B018MD23 ,  4B018MD42 ,  4B018MD52 ,  4B018ME14 ,  4B018MF12 ,  4B064AF52 ,  4B064CA21 ,  4B064CB07 ,  4B064CB30 ,  4B064CD09 ,  4B064CD19 ,  4B064CE03 ,  4B064CE10 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B064DA20 ,  4C057BB03 ,  4C057BB04 ,  4C057CC01 ,  4C057DD01 ,  4C057KK08 ,  4C076AA12 ,  4C076BB01 ,  4C076CC40 ,  4C076DD69T ,  4C076FF52 ,  4C083AD391 ,  4C083CC01
Patent cited by the Patent：
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Article cited by the Patent：
Cited by examiner (1)

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