便秘改善用食品およびその製造方法

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (3)：樺澤襄 , 樺澤聡 , 山田哲也
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003343215
Publication number (International publication number)：2005102639
Application date： Oct. 01, 2003
Publication date： Apr. 21, 2005
Summary：

【課題】摂取しやすく少量で効果を期待できる便秘改善用食品を提供する。【解決手段】褐藻類、紅藻類および緑藻類を配合した海藻中の細胞間粘質多糖を熱水抽出する。細胞間粘質多糖を熱水抽出した海藻を酵素分解して海藻酵素分解液を得る。酵素分解に使用する複合酵素群は、セルラーゼ、ペクチナーゼ、アルギン酸リアーゼ、カラギナーゼおよびプロテアーゼを含む。海藻酵素分解液に水溶性食物繊維およびオリゴ糖を添加する。粉末、顆粒あるいは錠剤に加工することにより携帯性に優れ、摂取しやすい形態になる。少量摂取でも明らかな便秘症状改善効果がある。海藻はいずれも伝統食品であるため、食品として安全である。【選択図】図1

Claim (excerpt)：

海藻を熱水抽出してから酵素分解した物質を含むことを特徴とした便秘改善用食品。

IPC (6)：

A23L1/30 , A61K31/702 , A61K31/715 , A61K31/731 , A61K35/80 , A61P1/10

FI (6)：

A23L1/30 B , A61K31/702 , A61K31/715 , A61K31/731 , A61K35/80 Z , A61P1/10

F-Term (32)：

4B018MD67 , 4B018ME14 , 4B018MF01 , 4B018MF12 , 4C086AA01 , 4C086AA02 , 4C086EA01 , 4C086EA26 , 4C086GA17 , 4C086MA01 , 4C086MA04 , 4C086MA16 , 4C086MA34 , 4C086MA41 , 4C086MA52 , 4C086NA09 , 4C086NA14 , 4C086ZA72 , 4C088AA13 , 4C088AA14 , 4C088AA15 , 4C088AC15 , 4C088BA12 , 4C088BA34 , 4C088CA25 , 4C088MA16 , 4C088MA34 , 4C088MA41 , 4C088MA52 , 4C088NA09 , 4C088NA14 , 4C088ZA72

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (4)

食物繊維の製造法および食物繊維含有食品
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平3-212746 Applicant：テルモ株式会社
新規な食物センイ組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平8-083778 Applicant：麒麟麦酒株式会社
特開昭61-185167号公報(第2-4頁)

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Cited by examiner (12)

特開昭61-185167
アクアミラクル
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2002-182172 Applicant：株式会社シーフード・ステラ
特開昭61-185167

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