Pat
J-GLOBAL ID：200903044200707136

ペプチド

Inventor：
井越 敬司

About 井越 敬司

, 
川上 浩

About 川上 浩

, 
元賣 睦美

About 元賣 睦美


Applicant, Patent owner：
雪印乳業株式会社

About 雪印乳業株式会社

, 
学校法人東海大学

About 学校法人東海大学


Agent (5)： 藤野 清也 ,  藤野 清規 ,  吉見 京子 ,  石井 良夫 ,  後藤 さなえ
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2005294358
Publication number (International publication number)：2006131626
Application date： Oct. 07, 2005
Publication date： May. 25, 2006
Summary：
【課題】 食品の風味や栄養価等を損ない、品質の劣化を引き起こすだけではなく、生体において疾病や老化等の悪影響を及ぼす活性酸素やフリーラジカル等による生体の酸化的障害を抑制する抗酸化剤及びこの抗酸化剤を配合した飲食品の提供。【解決手段】Phe-Gln-Ser-Glu-Glu-Gln、Phe-Gln-Ser-Glu-Glu、Tyr-Leu-Lys-Thr-Val-Tyr-Gln-His-Gln、Met-His-Gln-Pro-His-Gln、 Asp-Lys-Ile-His-Pro、Asp-Lys-His-Tyr 、あるいはIle-Hisで表されるアミノ酸配列からなるペプチドは抗酸化効果があり、しかも低用量で効果を有する。【選択図】 なし
Claim (excerpt)：
次の式(1)で表されるアミノ酸配列からなる抗酸化作用を持つペプチド。 Phe-Gln-Ser-Glu-Glu-Gln 式(1) ただし、セリン(Ser)についてはリン酸化されていても良い。
IPC (7)：
C07K 7/06 ,  C07K 5/113 ,  C07K 5/062 ,  A23L 1/305 ,  A61K 38/00 ,  A61P 39/06 ,  A23K 1/16
FI (7)：
C07K7/06 ,  C07K5/113 ,  C07K5/062 ,  A23L1/305 ,  A61K37/02 ,  A61P39/06 ,  A23K1/16 303F
F-Term (27)：
2B150AB03 ,  2B150CC11 ,  2B150DC23 ,  2B150DC24 ,  4B018MD20 ,  4B018ME06 ,  4B018MF01 ,  4B018MF10 ,  4C084AA01 ,  4C084BA01 ,  4C084BA08 ,  4C084BA16 ,  4C084BA17 ,  4C084CA59 ,  4C084MA52 ,  4C084NA14 ,  4C084ZC522 ,  4H045AA10 ,  4H045AA20 ,  4H045AA30 ,  4H045CA43 ,  4H045EA01 ,  4H045EA07 ,  4H045EA20 ,  4H045FA20 ,  4H045FA71 ,  4H045GA01
Patent cited by the Patent：
Cited by applicant (4)
Show all
Cited by examiner (3)
Article cited by the Patent：
Cited by examiner (1)

Return to Previous Page

TOP

BOTTOM