Pat

J-GLOBAL ID：200903084229372305

食品用日持ち向上剤

Inventor： 小堺 博 ,  藤原 宏子
Applicant, Patent owner： 株式会社上野製薬応用研究所
Agent (5)： 田中 光雄 ,  松谷 道子 ,  元山 忠行 ,  冨田 憲史 ,  志賀 美苗
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2005036412
Publication number (International publication number)：2006217892
Application date： Feb. 14, 2005
Publication date： Aug. 24, 2006
Summary：

【課題】 保存性に優れた食品を得るために食品に添加して用いる食品用日持ち向上剤を提供すること。【解決手段】 ポリグリセリン脂肪酸エステルおよびカンゾウ油性抽出物を含有することを特徴とする食品用日持ち向上剤を提供する。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

ポリグリセリン脂肪酸エステルおよびカンゾウ油性抽出物を含有することを特徴とする食品用日持ち向上剤。

IPC (3)：

A23L 3/351 ,  A23L 3/347 ,  A23L 3/352

FI (3)：

A23L3/3517 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3526 501

F-Term (4)：

4B021MC01 ,  4B021MK05 ,  4B021MK21 ,  4B021MK23

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (2)

• 特許第3249622号公報
  
• 食品の保存性向上剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-175916   Applicant：奥野製薬工業株式会社

Cited by examiner (4)

• 食品用保存剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-077685   Applicant：太陽化学株式会社
• 食品用保存剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-054968   Applicant：太陽化学株式会社
• 抗真菌剤および真菌類の増殖抑制方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-050107   Applicant：三菱化学フーズ株式会社, 三菱化学株式会社
• 食品用保存剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平8-037102   Applicant：アサマ化成株式会社, ライオン株式会社