GABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度に含有する食用植物体及びその製造方法

Inventor： , , , , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：特許業務法人特許事務所サイクス
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2006225497
Publication number (International publication number)：2007089572
Application date： Aug. 22, 2006
Publication date： Apr. 12, 2007
Summary：

【課題】GABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度に含有する食用の植物体及びこれらの食用の植物体の製造法を提供する。【解決手段】GABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを含有する溶液中で接触することによって得られるGABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度で含有する食用の各種形態の植物体及びこれらの植物体及を効率的に製造する方法。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

GABA含有量が、10mg/100gフレッシュウェィト(FW)以上である食用植物体。

IPC (1)：

A23L 1/212

FI (2)：

A23L1/212 Z , A23L1/212 A

F-Term (11)：

4B016LC07 , 4B016LG05 , 4B016LG16 , 4B016LK02 , 4B016LK10 , 4B016LP13 , 4B018MD19 , 4B018MD23 , 4B018MD48 , 4B018ME02 , 4B018MF14

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (4)

植物体の芳香増強剤及び芳香増強方法並びに芳香増強植物体
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-235369 Applicant：鐘紡株式会社, 長谷川香料株式会社
植物栽培法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2001-205066 Applicant：株式会社テイエス植物研究所
ビタミンB12を含有する種子および植物、並びにその作製方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2003-118323 Applicant：広島大学長

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Cited by examiner (16)

アブラナ科植物のγ-アミノ酪酸の含量を高める方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-189562 Applicant：株式会社東洋新薬
γ-アミノ酪酸に富むアブラナ科植物を用いた食品
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-189561 Applicant：株式会社東洋新薬
細片化したアブラナ科植物のγ-アミノ酪酸の含量を高める方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-189563 Applicant：株式会社東洋新薬

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