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J-GLOBAL ID：200902221002036426   整理番号：06A0696489

チオシアン酸塩による唾液/胃液混合系でのペルオキシ亜硝酸の消去

著者 (3件)： 高濱有明夫 (九州歯大) ,  田中眞理子 (九州歯大) ,  廣田幸子 (九州女大)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 53rd  ページ： 60  発行年： 2006年08月28日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 唾液 ,...
準シソーラス用語： ペルオキシ亜硝酸塩

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分類 (1件)： 胃  (EJ06030C)

物質索引 (1件)： アスコルビン酸

タイトルに関連する用語 (6件)： チオシアン酸塩 ,  唾液 ,  胃液 ,  混合系 ,  ペルオキシ亜硝酸 ,  消去