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J-GLOBAL ID：201702265445468595   整理番号：17A0212337

既存添加物の安全性確保のための規格基準設定に関する研究 既存添加物の有効成分に関する研究 既存添加物カンゾウ油性抽出物の抗酸化成分のLC/TOF-MSによる解析

著者 (5件)： 多田敦子 (医薬品食品衛生研) ,  石附京子 (医薬品食品衛生研) ,  受田浩之 (高知大) ,  島村智子 (高知大) ,  杉本直樹 (医薬品食品衛生研)
資料名： 既存添加物の安全性確保のための規格基準設定に関する研究 平成27年度 総括・分担研究報告書  (厚生労働科学研究費補助金食品の安全確保推進研究事業)
ページ： 55-66  発行年： 2016年 
JST資料番号： N20170173  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 食品衛生 ,...

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

タイトルに関連する用語 (11件)： 添加物 ,  安全性 ,  規格基準 ,  研究 ,  有効成分 ,  カンゾウ ,  油性 ,  抽出物 ,  酸化 ,  TOF-MS ,  解析