研究者
J-GLOBAL ID：200901080815236876   更新日: 2024年01月17日

杉浦 実

スギウラ ミノル | Sugiura Minoru
所属機関・部署：
同志社女子大学 生活科学部食物栄養科学科

同志社女子大学 生活科学部食物栄養科学科 について


職名： 教授
ホームページURL (1件)： https://www.dwc.doshisha.ac.jp/faculty_dep_info/life/nutrition_science/food_science
研究分野 (6件)： 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む ,  医療管理学、医療系社会学 ,  薬理学 ,  食品科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (6件)： 栄養疫学 ,  食品機能学 ,  薬理学 ,  Natural Medicine ,  Pharmaceutical Science ,  Neuropharmacology
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • カンキツによる疾病予防、健康増進効果、老化予防効果、栄養疫学
  • Effects of citrus fruits on prevention of diseases, health improvement, and prevention of aging
論文 (55件)：
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MISC (3件)：
特許 (5件)：
  • Cerebral Functional-ameliorating agent
  • 強制水泳試験装置
  • 活性酸素消去作用剤、抗高脂血症剤及び抗アレルギー作用剤
  • 脳機能改善剤
  • Cerebral functional-ameliorating agent
書籍 (5件)：
  • Nutrition and Diet in Menopause Nutrition and Health
    Springer Science+Business Media 2013
  • Bioactive Food as Dietary Interventions for Liver and Gastrointestinal Disease, 1st Edition Bioactive Foods in Chronic Disease State
    ELSEVIER Inc. 2011
  • Serum antioxidant carotenoids inversely associated with serum liver enzymes: Cross-sectional analysis from the Mikkabi Study
    Acta Horticulturae 2009
  • Promising pharmacological actions of crocin in Crocus sativus on the central nervous system.
    Studies in Natural Product Chemistry. Bioactive Natural Products Elsevier Science Ltd. 2003
  • Effects of ethanol extract of Crocus Sativus L. and its purified chemicals on learning behavior and long-term potentiation.
    International Academy of Biomedical and Drug Research 1996
学歴 (3件)：
  • - 1988 京都工芸繊維大学 繊維学部 蚕糸生物学科
  • 京都工芸繊維大学
  • Graduate School of Textile Sciences, Kyoto Institute of Technology
学位 (1件)：
  • 薬学博士 (東京大学)
経歴 (1件)：
  • 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 果樹茶業研究部門 カンキツ研究領域 カンキツ流通利用・機能性ユニット ユニット長
所属学会 (6件)：
日本栄養・食糧学会 ,  日本疫学会 ,  日本薬理学会 ,  日本薬学会 ,  The Pharmaceutical Society of Japan ,  The Japanese Pharmacological Society
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