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所属機関・部署：
職名： 准教授
ホームページURL (1件)： http://kokaphn.kir.jp/index.html
競争的資金等の研究課題 (5件)：
論文 (14件)：
MISC (2件)：
書籍 (8件)：
講演・口頭発表等 (21件)：
学歴 (2件)：
学位 (1件)：
経歴 (3件)：
所属学会 (6件)：
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京都光華女子大学 健康栄養学科
京都光華女子大学 健康栄養学科 について
職名： 准教授
ホームページURL (1件)： http://kokaphn.kir.jp/index.html
競争的資金等の研究課題 (5件)：
- 2022 - 2023 Cube readerを活用した唾液中コルチゾール評価と主観的ストレスとの関連
- 2020 - 2021 食品の重量見積もり精度向上を目的とした料理ベースによるトレーニングシステムの開発
- 2019 - 食品重量見積もりスキル向上のためのトレーニングツール開発及びその効果検証
- 2016 - 2017 管理栄養士養成課程学生における食品重量見積もり精度向上のためのトレーニングツールの開発とその検証
- 2015 - 2016 若年者における味覚及び食事摂取状況が生活習慣病リスク要因に及ぼす影響
- 齊藤 曜子. 女子大学生における精神的健康度に影響を及ぼす要因の検討. 京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要. 2024. 61. 1-10
- 齊藤 曜子. 特定保健用食品利用者における主食・主菜・副菜を揃えた食事が排便状況に与える影響. 京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要. 2019. 57. 47-54
- 東あかね, 小谷清子, 古川曜子, 今井具子, 横山佳子, 澤村敦子. 管理栄養士養成教育における公衆栄養学教育の評価 卒前教育レベルの管理栄養士のコンピテンシー測定項目を用いた予備的検討. 日本栄養学教育学会雑誌. 2017. Vol.2. No.1. 15-20
- 古川曜子, 足立美優紀, 大仁 優希. 管理栄養士養成課程学生における食品重量推定精度向上のためのトレーニングツールの開発. 京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要. 2016. 54. 54. 85-94
- 古川曜子, 今井具子, 島田淳子, 横山佳子, 東あかね. 管理栄養士養成課程学生を対象とした公衆栄養学臨地実習の教育効果の検討. 日本栄養教育学会雑誌. 2015. Vol.1. No.1. 37-45
- TOJI Chihiro, SAITO Yoko, HIROTA Naoko, NOTSU Akiko, FUKUI Mitsuru, SASAKI Satoshi, DATE Chigusa. Validity and Reproducibility of a Food Frequency Questionnaire for Dietary Assessment in Japanese People. Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2024. 70. 2. 106-116
- 齊藤曜子, 石田咲奈, 齊藤香花. 女子大学生における精神的健康度と食生活状況及び体型認識との関連. 栄養学雑誌. 2024. 82. 5 Supplement
- 基礎から身につく公衆栄養学
同文書院 2024 ISBN:9784810315257 - 栄養科学シリーズNEXTシリーズ 地域公衆栄養学実習
講談社 2022 ISBN:9784065265802 - 公衆栄養学実習ワークブック第2版
株式会社みらい 2022 - 栄養科学シリーズNEXT応用栄養学実習 第2版
講談社サイエンティフィク 2020 - 栄養科学シリーズNEXT公衆栄養学第6版
講談社サイエンティフィク 2019
-
女子大学生のアレルギー疾患と心理的ストレス反応尺度および食事摂取パタンとの関連
(第69回日本栄養改善学会学術総会 2022) -
アレルギー疾患と食物摂取及び生活習慣との関連に関する研究
(第19回日本栄養改善学会近畿支部会学術総会 2021) -
若年女性における主食・主菜・副菜を揃えた食事が排便状況に与える影響
(第19回日本栄養改善学会近畿支部会学術総会 2021) -
食品の重量見積もり精度向上を目的としたトレーニングシステムのデータベース構築に関する基礎的研究
(第19回日本栄養改善学会近畿支部会学術総会 2021) -
若年女性におけるアレルギー疾患と食物摂取及び生活習慣状況との関連
(第17回日本栄養改善学会近畿支部学術総会 2019)
- 2007 - 2010 奈良女子大学大学院 人間文化研究科博士後期課程 共生自然科学専攻
- 2006 - 2007 奈良女子大学大学院 人間文化研究科博士前期課程
- 博士(学術) (奈良女子大学大学院 人間文化研究科)
- 2018/04 - 現在 京都光華女子大学 健康科学部健康栄養学科 准教授
- 2010/04 - 2018/03 京都光華女子大学 健康科学部健康栄養学科 講師
- 2001/04 - 2006/03 武庫川女子大学 生活環境学部食物栄養学科 助手
※ J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。
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