西村順子

ニシムラジュンコ | Junko Nishimura

所属機関・部署：
職名：上席研究員
その他の所属（所属・部署名・職名） (1件)：

研究分野 (3件)：食品科学 , 応用微生物学 , 動物生産科学

研究キーワード (4件)：食品微生物学 , 畜産物利用学 , 食品衛生学 , 動物環境管理学

競争的資金等の研究課題 (15件)：

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論文 (50件)：

西村順子. 乳酸菌の二次代謝産物に関する研究ー乳酸桿菌が生成する菌体外多糖ー. ミルクサイエンス. 2023. 72. 2. 33-44
西村順子, 池田ー大坪和香子. 福島県浜地域の循環型農業確立における馬糞堆肥の可能性の検討 -馬糞堆肥の微生物叢と堆肥成分の解析-. 復興農学会誌. 2021. 1. 2. 1-11
Junko Nishimura. Probiotic characteristics and carbohydrate metabolism of Lactobacillus reuteri. Milk Science. 2020. 69. 2. 71
Makino A, Xu J, Nishimura J, Isogai E. Detection of Clostridium perfringens in tsunami deposits after the Great East Japan Earthquake. Microbiology and immunology. 2019. 63. 5. 179-185
Kazuki Saito, Kengo Kuroda, Rie Suzuki, Yasushi Kino, Tsutomu Sekine, Hisashi Shinoda, Hideaki Yamashiro, Tomokazu Fukuda, Jin Kobayashi, Yasuyuki Abe, et al. Intestinal bacteria as powerful trapping lifeforms for the elimination of radioactive cesium. Frontiers in Veterinary Science. 2019. 6. MAR. 70

MISC (21件)：

西村順子. 酪農科学研究と女性研究者への道(1). ミルクサイエンス. 2023. 72. 3. 134-134
西村順子, 吉永和明. スターター乳酸菌のフレーバーおよび脂肪酸代謝に関する研究. ミルクサイエンス. 2023. 72. 2. 90-90
磯田弥玖, 吉永和明, 西村順子. ジャージー種生乳から分離した機能性乳酸菌の同定と特性評価. ミルクサイエンス. 2023. 72. 2. 89-89
神宮字寛, 高山太輔, 西村順子, 尾形慎, 高田大輔. 提言福島大学食農学類の挑戦:農学実践型教育プログラムを通した人材育成. 農学復興. 2022. 874. 4-5
西村順子,磯田弥玖. ウシ生乳由来プロバイオティック候補乳酸菌の単離と同定. ミルクサイエンス. 2022. 71. 2. 71-71

特許 (1件)：

書籍 (3件)：

Lactic Acid Bacteria Methods and Protocols (second edition)
Humana Press, Springer 2024 ISBN:9781071640951
Lactic Acid Bacteria Methods and Protocols
Humana Press, Springer 2019
改訂第2版バイオデータベースとウェブツールの手とり足とり活用法
羊土社 2007 ISBN:9784758108119

講演・口頭発表等 (80件)：

Lactobacillus paragasseri LA39により生産される環状バクテリオシン”ガセリシンA”のGxxxG 様 motif 解析
(酪農科学シンポジウム2024 2024)
二成分性バクテリオシン”ガセリシンS”, ”アシドシンLF221A”, およびその改変体の抗菌活性比較
(酪農科学シンポジウム2024 2024)
二成分バクテリオシン”ガセリシン T”におけるAxxxA motifの部位特異的改変とその抗菌活性
(酪農科学シンポジウム2024 2024)
イルカ用代用乳創製に向けた3種イルカの乳成分比較
(酪農科学シンポジウム2024 2024)
ジャージー種生乳由来乳酸菌の同定と香気成分解析
(酪農科学シンポジウム2024 2024)

学歴 (1件)：

学位 (1件)：

経歴 (11件)：

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委員歴 (7件)：

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受賞 (2件)：

所属学会 (7件)：

日本農芸化学会 , 東北乳酸菌研究会 , 東北畜産学会 , 復興農学会 , 日本乳酸菌学会 , 日本畜産学会 , 日本酪農科学会

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西村 順子