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J-GLOBAL ID:200902124599675780   整理番号:01A0996079

新鮮カットネギの品質評価法

Method of Evaluating Quality of Freshly Cut Welsh Onions.
著者 (6件):
資料名:
巻:号:ページ: 258-261  発行年: 2001年08月 
JST資料番号: L2827A  ISSN: 1344-6606  CODEN: FSTRFS  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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分類 (1件):
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野菜とその加工品 
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