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J-GLOBAL ID：200902130573565510   整理番号：02A0234957

ヒトのそしゃく運動速度からみた食物の物性の測定条件

著者 (7件)： 道脇幸博 (昭和大 歯 第一口腔外科) ,  衣松令恵 (昭和大 歯 第一口腔外科) ,  横山美加 (昭和大 歯 第一口腔外科) ,  道健一 (昭和大 歯 第一口腔外科) ,  角保徳 (国立療養所中部病院 歯科・口腔外科) ,  大越ひろ (日本女大 家政) ,  高橋智子 (日本女大 家政)
資料名： 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌  (日本摂食・えん下リハビリテーション学会雑誌)
巻： 5  号： 1  ページ： 20-24  発行年： 2001年06月30日 
JST資料番号： L3874A  ISSN： 1343-8441  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： そしゃく障害と食物のテクスチャの関連を検討する為の予備適研究...

シソーラス用語： ヒト ,...

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分類 (1件)： 消化器の臨床医学一般  (GH01030P)

引用文献 (14件)：

• 1) 有住和浩,山内六男,川野襄二,他:食品の硬さが咀嚼運動に及ぼす影響に関する実験的研究.顎機能誌,7:59-64,1989
• 2) 柳沢幸江:食品の物性と咀嚼筋活動量-筋電図的手法を用いて- New Food Industry,33:67-81,1991
• 3) 瑞森崇弘,桑原隆男,西尾公一,他:咀嚼運動に関する臨床的研究-食品の大きさ・固さの影響について-.補綴誌,29:1062-1069,1985
• 4) 柳沢幸江,田村厚子,寺元芳子,他:食品の咀嚼筋活動量,及び食品分類に関する研究.小児歯科学雑誌,27:74-84,1989
• 5) 新井映子,山田好秋,西坂 剛:摂取食品の形状が咀嚼運動に与える影響.歯基礎誌,34:221-229,1992

タイトルに関連する用語 (5件)： ヒト ,  そしゃく運動 ,  食物 ,  物性 ,  測定条件