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J-GLOBAL ID：200902204733813837   整理番号：07A0141700

カテキン類とテアフラビン類のα-グルコシダーゼ阻害プロフィール

α-Glucosidase Inhibitory Profile of Catechins and Theaflavins

著者 (8件)： MATSUI Toshiro (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  TANAKA Takashi (Nagasaki Univ., Nagasaki, JPN) ,  TAMURA Satomi (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  TOSHIMA Asami (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  TAMAYA Kei (Industrial Technol. Center of Nagasaki, Nagasaki, JPN) ,  MIYATA Yuji (Nagasaki Prefectural Agricultural and Forestry Experiment Station, Nagasaki, JPN) ,  TANAKA Kazunari (Siebold Univ. Nagasaki, Nagasaki, JPN) ,  MATSUMOTO Kiyoshi (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 55  号： 1  ページ： 99-105  発行年： 2007年01月10日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： フラボノイド類の食後血糖値抑制効果を明らかにするために,α-...

シソーラス用語： *酵素阻害 ,...
準シソーラス用語： ネズミ類 ,...

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (8件)： カテキン酸 ,  テアフラビン ,  (-)-エピカテキン ,  (-)-エピカテキン3-O-ガラート ,  (-)-エピガロカテキン3-O-ガラート ,  テアフラビン3-ガラート ,  テアフラビン3′-ガラート ,  テアフラビン3,3′-ジガラート

タイトルに関連する用語 (5件)： カテキン類 ,  テアフラビン類 ,  α-グルコシダーゼ ,  阻害 ,  プロフィール