糖の製造方法

発明者： , , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：大谷保 , 東平正道 , 片岡誠 , 平澤賢一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-209154
公開番号（公開出願番号）：特開2009-171952
出願日： 2008年08月15日
公開日（公表日）： 2009年08月06日
要約：

【課題】セルロース含有原料から得られるセルロースI型結晶化度を低下させた非晶化セルロースを基質としてセルラーゼ等の酵素反応を行うことで、糖を効率的に得ることができる、生産性に優れた糖の製造方法を提供すること。【解決手段】嵩密度が100〜500kg/m3、平均粒径が0.01〜1mmであるセルロース含有原料を粉砕機で処理して、該セルロースI型結晶化度を33%以下に低減した非晶化セルロースを調製した後に、該非晶化セルロースにセルラーゼ及び/又はヘミセルラーゼを作用させ糖化する、糖の製造方法である。セルロースI型結晶化度(%)=〔(I22.6-I18.5)/I22.6〕×100〔I22.6は、X線回折における格子面(回折角2θ=22.6°)の回折強度、及びI18.5は、アモルファス部(回折角2θ=18.5°)の回折強度を示す〕【選択図】なし

請求項（抜粋）：

下記計算式(1)で示されるセルロースのセルロースI型結晶化度が33%を超えるセルロース含有原料から調製した非晶化セルロースを糖化する方法であって、該セルロース含有原料が、嵩密度が100〜500kg/m3、平均粒径が0.01〜1mmのものであり、かつ該原料から水を除いた残余の成分中のセルロース含有量が20質量%以上であって、該セルロース含有原料を粉砕機で処理して、該セルロースI型結晶化度を33%以下に低減した非晶化セルロースを調製した後、該非晶化セルロースにセルラーゼ及び/又はヘミセルラーゼを作用させ糖化する、糖の製造方法。セルロースI型結晶化度(%)=〔(I22.6-I18.5)/I22.6〕×100 (1) 〔I22.6は、X線回折における格子面(002面)(回折角2θ=22.6°)の回折強度、及びI18.5は、アモルファス部(回折角2θ=18.5°)の回折強度を示す〕

IPC (1件)：

C12P 19/14

FI (1件)：

C12P19/14 A

Fターム (4件)：

4B064AF01 , 4B064CA21 , 4B064CB07 , 4B064DA16

引用特許：

出願人引用 (8件)

セルロース溶剤による溶解と加水分解の組合せによるバイオマス処理方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2005-039456 出願人：日立造船株式会社, 坂志朗
特開昭62-236801号公報
セルロース溶液及び熱可塑性セルロースエステルの製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-254479 出願人：東レ株式会社

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審査官引用 (10件)

リグノセルロース系植物材料の糖化方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2006-240125 出願人：日清製粉株式会社, 国立大学法人京都大学
セロオリゴ糖の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2005-375502 出願人：日本製紙ケミカル株式会社
古紙類の糖化方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-052560 出願人：月島機械株式会社

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引用文献：

審査官引用 (5件)

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