特許
J-GLOBAL ID：200903061009867346

新規安定化カロテノイド組成物

発明者：
ロイエンベルガー,ブルーノ

ロイエンベルガー,ブルーノ について


出願人/特許権者：
ディーエスエム アイピー アセッツ ビー.ブイ.

ディーエスエム アイピー アセッツ ビー.ブイ. について


代理人 (2件)： 津国 肇 ,  篠田 文雄
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-522318
公開番号（公開出願番号）：特表2005-500075
出願日： 2002年08月14日
公開日（公表日）： 2005年01月06日
要約：
還元物質により架橋されたタンパク質、固形植物性脂肪および任意の補助剤のマトリックス中にカロテノイドおよび/または脂溶性ビタミンを含む組成物は、食品、特に植物性脂肪に混和されるとカロテンおよび/またはビタミンの安定性を増大させる。
請求項（抜粋）：
還元物質により架橋されたタンパク質、固形植物性脂肪および任意の補助剤のマトリックス中にカロテノイドおよび/または脂溶性ビタミンを含む組成物。
IPC (3件)：
A23L1/303 ,  A23D7/00 ,  A23L1/302
FI (3件)：
A23L1/303 ,  A23D7/00 500 ,  A23L1/302
Fターム (15件)：
4B018LB10 ,  4B018MD15 ,  4B018MD20 ,  4B018MD23 ,  4B018MD24 ,  4B018MD26 ,  4B018ME13 ,  4B026DC03 ,  4B026DC05 ,  4B026DG04 ,  4B026DG08 ,  4B026DH03 ,  4B026DL04 ,  4B026DL10 ,  4B026DX05
引用特許：
出願人引用 (7件)
全件表示
審査官引用 (7件)
全件表示

前のページに戻る

TOP

BOTTOM