特許

J-GLOBAL ID：200903063025152031

容器詰飲料

発明者： 佐竹 紀彦 ,  岩崎 正規 ,  内田 裕子 ,  細谷 直樹 ,  守谷 尚子
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (7件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人 ,  的場 ひろみ
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-029017
公開番号（公開出願番号）：特開2007-330253
出願日： 2007年02月08日
公開日（公表日）： 2007年12月27日
要約：

【課題】風味及び色調、並びにカテキン含量の保存安定性の良好な容器詰非茶飲料の提供。【解決手段】非重合体カテキン類中のカテキンガレート体率が50質量%未満である精製緑茶抽出物を配合してなり、(A)非重合体カテキン類0.072〜1.2質量%、及び(B)没食子酸0.001〜12mg/100mLを含有する容器詰非茶飲料。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

非重合体カテキン類中のカテキンガレート体率が50質量%未満である精製緑茶抽出物を配合してなり、 (A)非重合体カテキン類0.072〜1.2質量%、及び (B)没食子酸0.001〜12mg/100mL を含有する容器詰非茶飲料。

IPC (3件)：

A23F 3/20 ,  A23F 3/16 ,  A23L 2/70

FI (3件)：

A23F3/20 ,  A23F3/16 ,  A23L2/00 K

Fターム (8件)：

4B017LC07 ,  4B017LC10 ,  4B017LE10 ,  4B017LG14 ,  4B017LK06 ,  4B027FB13 ,  4B027FC03 ,  4B027FP85

引用特許：

出願人引用 (5件)

• 食 品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-078718   出願人：花王株式会社
• 液体、特に生コーヒー水抽出物を脱カフェイン処理する方法及び装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-253642   出願人：ヤコブス・ズシヤルト・アクチエンゲゼルシヤフト
• 低カフェイン茶ポリフェノールの製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-270211   出願人：三井農林株式会社
• ポリフェノール類の濃縮・精製方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-150703   出願人：オルガノ株式会社, 三和酒類株式会社
• 特開平1-289447号公報
  

審査官引用 (4件)

• 容器詰飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-231815   出願人：花王株式会社
• 緑茶の製茶方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-143520   出願人：協同組合ティーライフクリエイティブ
• 食 品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-078718   出願人：花王株式会社
• 香味料組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-288894   出願人：小川香料株式会社