精製緑茶抽出物の製造方法

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (7件)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 的場ひろみ , 村田正樹 , 山本博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-370488
公開番号（公開出願番号）：特開2005-270094
出願日： 2004年12月22日
公開日（公表日）： 2005年10月06日
要約：

【課題】緑茶抽出物中のカフェインを、カテキン類組成を著しく変化させることなく、しかも色相を悪化させずに、選択的に除去する方法を提供する。【解決手段】緑茶抽出物を有機溶媒と水の重量比が91/9〜97/3の混合溶液に分散させ、活性炭及び酸性白土又は活性白土と接触させることを特徴とする、抽出物の乾燥重量で非重合体カテキン類を25〜90重量%含有する精製緑茶抽出物の製造方法。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

緑茶抽出物を有機溶媒と水の重量比が91/9〜97/3の混合溶液に分散させ、活性炭及び酸性白土又は活性白土と接触させ、抽出物の乾燥重量で非重合体カテキン類を25〜90重量%含有する精製緑茶抽出物の製造方法。

IPC (2件)：

A23F3/38 , A23F3/16

FI (2件)：

A23F3/38 , A23F3/16

Fターム (3件)：

4B027FB13 , 4B027FC04 , 4B027FP74

引用特許：

出願人引用 (4件)

特開昭60-156614号公報
特開平3-133928号公報
特開昭53-18772号公報

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審査官引用 (13件)

漬物用抗菌剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-352698 出願人：鐘淵化学工業株式会社
高活性核酸旨味成分保持剤およびその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-234622 出願人：鐘淵化学工業株式会社
特開平4-352726

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