特許
J-GLOBAL ID：200903075162868298

容器詰飲料

発明者：
岩崎 正規

岩崎 正規 について

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板屋 枝里

板屋 枝里 について

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高橋 宏和

高橋 宏和 について

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日下 良

日下 良 について


出願人/特許権者：
花王株式会社

花王株式会社 について


代理人 (10件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人 ,  的場 ひろみ ,  守屋 嘉高 ,  大野 詩木 ,  松田 政広
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-145360
公開番号（公開出願番号）：特開2008-295370
出願日： 2007年05月31日
公開日（公表日）： 2008年12月11日
要約：
【課題】高濃度にカテキンを配合した飲料における苦みや渋みを緩和すること。【解決手段】緑茶抽出物の精製物を配合したpH2〜6の容器詰飲料であって、次の成分(A)及び(B):(A)非重合体カテキン類 0.03〜0.6質量%、(B)フラネオール、ソトロン、ホモフロノール、マルトール、エチルマルトール、バニリン、エチルバニリン、アントラニル酸メチル及びN-メチルアントラニル酸メチルよりなる群から選ばれる1種以上を、(B)/(A)(質量比)が0.00005〜0.5の範囲で含有する非茶系容器詰飲料。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
緑茶抽出物の精製物を配合したpH2〜6の容器詰飲料であって、次の成分(A)及び(B): (A)非重合体カテキン類 0.03〜0.6質量%、 (B)フラネオール、ソトロン、ホモフロノール、マルトール、エチルマルトール、バニリン、エチルバニリン、アントラニル酸メチル及びN-メチルアントラニル酸メチルよりなる群から選ばれる1種以上を、(B)/(A)(質量比)が0.00005〜0.5の範囲で含有する非茶系容器詰飲料。
IPC (3件)：
A23L 2/00 ,  A23L 2/38 ,  A23L 2/52
FI (3件)：
A23L2/00 B ,  A23L2/38 Z ,  A23L2/00 F
Fターム (6件)：
4B017LC02 ,  4B017LC03 ,  4B017LE10 ,  4B017LG20 ,  4B017LK06 ,  4B017LL01
引用特許：
出願人引用 (8件)
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審査官引用 (3件)

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