特許
J-GLOBAL ID：200903081071640871

加工品の品質保持方法

発明者：
久保田 倫夫

久保田 倫夫 について

, 
福田 恵温

福田 恵温 について

, 
三宅 俊雄

三宅 俊雄 について


出願人/特許権者：
株式会社林原生物化学研究所

株式会社林原生物化学研究所 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-166364
公開番号（公開出願番号）：特開2005-013227
出願日： 2004年06月03日
公開日（公表日）： 2005年01月20日
要約：
【課題】 加工品の品質保持方法、この加工品の品質保持方法を用いて製造される加工品、及び、加工品の品質保持剤を提供することを課題とする。【解決手段】 α,α-トレハロースの糖質誘導体と金属封鎖剤とを含有させる加工品の品質保持方法を提供し、この加工品の品質保持方法を用いて製造される加工品、及び、α,α-トレハロースの糖質誘導体と金属封鎖剤とを有効成分として含有する加工品の品質保持剤を提供することにより上記課題を解決する。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
α,α-トレハロースの糖質誘導体と金属封鎖剤とを含有させることを特徴とする加工品の品質保持方法。
IPC (12件)：
A23L3/3562 ,  A23B4/14 ,  A23K1/16 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/3526 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/3553 ,  A23L3/358 ,  A61K7/00 ,  A61K7/075 ,  A61K7/11 ,  A61K7/48
FI (14件)：
A23L3/3562 ,  A23K1/16 303D ,  A23L3/3508 ,  A23L3/3526 ,  A23L3/3544 501 ,  A23L3/3553 ,  A23L3/358 ,  A61K7/00 B ,  A61K7/00 C ,  A61K7/00 F ,  A61K7/075 ,  A61K7/11 ,  A61K7/48 ,  A23B4/14 Z
Fターム (57件)：
2B150DC13 ,  4B021MC07 ,  4B021MC08 ,  4B021MC10 ,  4B021MK08 ,  4B021MK20 ,  4B021MK22 ,  4B021MK26 ,  4B021MK28 ,  4B021MK30 ,  4C083AA112 ,  4C083AB032 ,  4C083AC022 ,  4C083AC072 ,  4C083AC102 ,  4C083AC112 ,  4C083AC122 ,  4C083AC132 ,  4C083AC172 ,  4C083AC182 ,  4C083AC252 ,  4C083AC302 ,  4C083AC402 ,  4C083AC422 ,  4C083AC531 ,  4C083AC532 ,  4C083AC581 ,  4C083AC582 ,  4C083AC662 ,  4C083AC682 ,  4C083AC712 ,  4C083AC852 ,  4C083AC862 ,  4C083AD042 ,  4C083AD072 ,  4C083AD092 ,  4C083AD211 ,  4C083AD212 ,  4C083AD332 ,  4C083AD392 ,  4C083AD532 ,  4C083AD641 ,  4C083AD642 ,  4C083BB45 ,  4C083BB60 ,  4C083CC01 ,  4C083CC03 ,  4C083CC05 ,  4C083CC11 ,  4C083CC13 ,  4C083CC32 ,  4C083CC38 ,  4C083CC41 ,  4C083DD31 ,  4C083DD41 ,  4C083EE01 ,  4C083FF01
引用特許：
出願人引用 (5件)
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審査官引用 (11件)
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