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J-GLOBAL ID:201102206042302535   整理番号:11A1452178

揚げ調理に関する教育媒体の開発とその効果の評価-天ぷら編-

著者 (11件):
資料名:
巻: 2011  ページ: 41  発行年: 2011年 
JST資料番号: L3529A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (2件):
分類
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食品一般  ,  科学技術教育 

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