特許
J-GLOBAL ID：201303094552552930
アンジオテンシン変換酵素阻害ペプチド、該ペプチドを含有するアンジオテンシン変換酵素阻害剤、組成物及び食品、並びに、該ペプチドの製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (17件)：
蔵田 昌俊
, 高倉 成男
, 河野 哲
, 中村 誠
, 福原 淑弘
, 峰 隆司
, 白根 俊郎
, 村松 貞男
, 野河 信久
, 幸長 保次郎
, 河野 直樹
, 砂川 克
, 井関 守三
, 佐藤 立志
, 岡田 貴志
, 堀内 美保子
, 竹内 将訓
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-022513
公開番号（公開出願番号）：特開2013-159577
出願日： 2012年02月03日
公開日（公表日）： 2013年08月19日
要約：
【課題】少量の摂取でACEを有効に阻害し、かつ副作用の心配が無く、高血圧者が日常生活の中で容易に経口摂取できる新規のACE阻害ペプチド、及びこれらのペプチドを含むアンジオテンシン変換酵素阻害剤、組成物及び食品、並びにその製造法を提供すること。【解決手段】下記(1)〜(8)のいずれかで表されるアミノ酸配列からなり、アンジオテンシン変換酵素阻害活性を有するペプチドおよびその塩。(1)Phe-Phe-Tyr-Tyr、(2)Trp-His-Pro、(3)Phe-Val-Pro、(4)Leu-His-Pro-Gly-Asp-Ala-Glu-Arg、(5)Ile-Ala-Val、(6)Val-Asn-Pro、(7)Leu-Glu-Pro-Pro、(8)Trp-Asn-Pro-Arg。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
下記(1)〜(8)のいずれかで表されるアミノ酸配列からなり、アンジオテンシン変換酵素阻害活性を有するペプチドおよびその塩。
(1)Phe-Phe-Tyr-Tyr、(2)Trp-His-Pro、(3)Phe-Val-Pro、(4)Leu-His-Pro-Gly-Asp-Ala-Glu-Arg、(5)Ile-Ala-Val、(6)Val-Asn-Pro、(7)Leu-Glu-Pro-Pro、(8)Trp-Asn-Pro-Arg。
IPC (10件)：
C07K 7/14
, C07K 5/087
, C07K 5/083
, C07K 5/107
, C07K 5/117
, A23L 1/305
, C12P 21/06
, A61K 38/55
, A61P 43/00
, A61P 9/12
C07K7/14
, C07K5/087
, C07K5/083
, C07K5/107
, C07K5/117
, A23L1/305
, C12P21/06
, A61K37/64
, A61P43/00 111
, A61P9/12
4B018LB04
, 4B018MD20
, 4B018ME04
, 4B018MF12
, 4B064AG01
, 4B064AG23
, 4B064CB01
, 4B064CD20
, 4B064DA10
, 4C084AA02
, 4C084AA07
, 4C084BA01
, 4C084BA08
, 4C084BA15
, 4C084BA16
, 4C084BA17
, 4C084BA23
, 4C084BA43
, 4C084CA15
, 4C084CA59
, 4C084DC40
, 4C084NA14
, 4C084ZA422
, 4C084ZC202
, 4H045AA10
, 4H045AA20
, 4H045AA30
, 4H045BA12
, 4H045BA13
, 4H045BA14
, 4H045BA15
, 4H045CA40
, 4H045DA57
, 4H045EA23
, 4H045FA16
, 4H045FA70
