研究者
J-GLOBAL ID：201601013947992820   更新日: 2024年01月30日

澤井 祐典

サワイ ユウスケ | SAWAI Yusuke
所属機関・部署：
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 野菜花き研究部門 研究推進部 研究推進室

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 野菜花き研究部門 研究推進部 研究推進室 について


職名： 上級研究員
ホームページURL (1件)： http://www.naro.affrc.go.jp/karc/introduction/chart/kaihatu_riyou_area/kinou/index.html
研究分野 (1件)： 園芸科学
競争的資金等の研究課題 (1件)：
  • 2021 - 2025 植物の防御機構等に関与する不溶性プロアントシアニジン合成機構の生理的解析
論文 (33件)：
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MISC (18件)：
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特許 (6件)：
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講演・口頭発表等 (15件)：
  • ソバ,ダッタンソバスプラウトとかいわれだいこんのアスコルビン酸含量における光と暗期温度の影響
    (日本食品科学工学会大会講演集 2014)
  • ソバスプラウトに含まれるフラボノイド組成の栽培温度による違い
    (九州農業研究発表会専門部会発表要旨集 2014)
  • ソバ,ダッタンソバスプラウトとかいわれだいこんのアスコルビン酸含量
    (日本食品科学工学会西日本支部大会講演要旨 2013)
  • 各種アブラナ科スプラウトのアスコルビン酸含量
    (日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集 2012)
  • 各種市販アブラナ科スプラウトより生じるイソチオシアネート総量の比較
    (日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会講演要旨集 2011)
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経歴 (1件)：
  • 2021/10 - 現在 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 野菜花き研究部門 上級研究員
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