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文献
J-GLOBAL ID:201602012507547805   整理番号:57A0000840

ドイツの共同冷蔵所における食料の冷凍と貯蔵との条件のその品質におよぼす影響

UEber den Einfluss der in deutschen Gemeinschaftsge-frieranlagen ueblichen Gefrier-und Lagerbedingungen auf die Qualitaet der Lebenamittel.
著者 (1件):
資料名:
巻: 10  号:ページ: 38-49  発行年: 1958年
JST資料番号: A0173A  ISSN: 0945-0459  CODEN: LUKAA7  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: ドイツ (DEU) 

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