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J-GLOBAL ID：200903004685601878

リラックス効果を有するゼリー食品

Inventor： 角田 悦子 ,  角田 英男 ,  前田 智雄 ,  森谷 ▲潔▼ ,  武藤 俊昭
Applicant, Patent owner： 社団法人植物情報物質研究センター ,  株式会社石炭の歴史村観光
Agent (1)： 平木 祐輔 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002046094
Publication number (International publication number)：2003245048
Application date： Feb. 22, 2002
Publication date： Sep. 02, 2003
Summary：

【要約】【課題】 香気成分の発散効果が高く、そのためリラックス効果の高い機能性食品を提供する。【解決手段】 融解温度が25°C以上のゲル化剤及び香気物質を含み、加温して飲食に供されることを特徴とするゼリー食品。

Claim (excerpt)：

融解温度が25°C以上のゲル化剤と香気物質とを含むゼリー食品。

IPC (2)：

A23L 1/05 ,  A23L 1/30

FI (2)：

A23L 1/30 B ,  A23L 1/04

F-Term (10)：

4B018LB10 ,  4B018LE06 ,  4B018MD66 ,  4B018ME14 ,  4B041LC10 ,  4B041LD02 ,  4B041LH07 ,  4B041LH10 ,  4B041LH16 ,  4B041LK21

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (16)

• 特開平4-271759
  
• ゼリ-食品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-012352   Applicant：伊那食品工業株式会社
• マンノース類含有飼料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-052044   Applicant：不二製油株式会社
• マトリクスメタロプロテア-ゼ阻害用口腔剤組成物及び飲食品組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平10-377577   Applicant：サンスター株式会社
• 特開平2-145159
  
• 特開平1-242533
  
• 特開平2-000411
  
• 催眠剤、催眠性飲食物及び催眠性餌料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平8-182376   Applicant：小林製薬株式会社
• ゼリー菓子の賦香方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平3-040731   Applicant：明治製菓株式会社, 長谷川香料株式会社
• 抗ストレス剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-248247   Applicant：サントリー株式会社
• 脳機能改善剤、食品及び飲料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-212673   Applicant：株式会社伊藤園
• 果実類ペーストの製造法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平8-285950   Applicant：株式会社新進
• 特開平2-124066
  
• 可逆的熱ゲル化剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-111325   Applicant：大日本製薬株式会社
• 植物由来抽出物を配合してなる咳止め用組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2001-056367   Applicant：明治製菓株式会社
• ハーブ含有ペースト状食品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平10-327774   Applicant：ハウス食品株式会社