玄米成分強化加工もち米

Inventor： , , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：戸田親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000195257
Publication number (International publication number)：2002010743
Application date： Jun. 28, 2000
Publication date： Jan. 15, 2002
Summary：

【要約】【解決手段】もち米精米に、イノシトール、γ-アミノ酪酸、及びγ-オリザノールの3者を添加混合した加工もち米及びそれに由来するもち米食品(おこわ、もち等)。【効果】もち米精白米及びもち米食品に対して、玄米と同等又はそれ以上の玄米成分を強化することができる。

Claim (excerpt)：

イノシトール、γ-アミノ酪酸及びγ-オリザノールの三者をもち米精米に添加してなること、を特徴とする玄米成分強化加工もち米。

IPC (4)：

A23L 1/10 , A23L 1/30 , A23L 1/302 , A23L 1/305

FI (4)：

A23L 1/10 A , A23L 1/30 Z , A23L 1/302 , A23L 1/305

F-Term (16)：

4B018LB10 , 4B018MD08 , 4B018MD19 , 4B018MD23 , 4B018ME02 , 4B018ME06 , 4B023LC09 , 4B023LE04 , 4B023LE11 , 4B023LE21 , 4B023LE23 , 4B023LG04 , 4B023LK02 , 4B023LK03 , 4B023LK09 , 4B023LK11

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (8)

玄米成分強化加工米
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平11-313060 Applicant：アルファー食品株式会社
玄米成分強化剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-180510 Applicant：アルファー食品株式会社
特開昭60-199354

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