Pat
J-GLOBAL ID:200903044586188251
共役型トリエン酸含有油脂組成物及びその油脂の製造方法
Inventor:
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,
,
,
Applicant, Patent owner:
Agent (2):
平田 忠雄
, 岩永 勇二
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2004081407
Publication number (International publication number):2005264077
Application date: Mar. 19, 2004
Publication date: Sep. 29, 2005
Summary:
【課題】簡便な方法にて、副生成物の少ない、共役型トリエン酸含有量の高い油脂からなる油脂組成物、及びその油脂の製造方法を提供する、また上記油脂組成物を用いた食品、乳化油脂組成物、及びガン予防剤を提供する。【解決手段】共役二重結合構造を持つトリエン脂肪酸の含有量が構成脂肪酸の0.01質量%以下である動植物油を、酸性物質と加熱処理することで、共役二重結合構造を持つトリエン脂肪酸の含有量を構成脂肪酸の0.1質量%以上に増加させた油脂を含有する共役型トリエン酸含有油脂組成物。【選択図】図1
Claim (excerpt):
共役二重結合構造を持つトリエン脂肪酸の含有量が構成脂肪酸の0.01質量%以下である動植物油を、酸性物質の存在下で加熱処理することにより、共役二重結合構造を持つトリエン脂肪酸の含有量を前記動植物油の構成脂肪酸の0.1質量%以上に増加させた前記動植物油を含有することを特徴とする共役型トリエン酸含有油脂組成物。
IPC (7):
C11C3/00
, A23D9/007
, A23L1/30
, A61K31/202
, A61K35/78
, A61P35/00
, C11C3/14
FI (8):
C11C3/00
, A23L1/30 A
, A23L1/30 B
, A61K31/202
, A61K35/78 X
, A61P35/00
, C11C3/14
, A23D9/00 516
F-Term (52):
4B018MD15
, 4B018MD16
, 4B018ME08
, 4B018MF10
, 4B026DC05
, 4B026DG01
, 4B026DG05
, 4B026DG06
, 4B026DG08
, 4B026DG11
, 4B026DH10
, 4B026DP03
, 4B026DX01
, 4C088AB26
, 4C088AB61
, 4C088AB78
, 4C088AC04
, 4C088BA08
, 4C088BA18
, 4C088BA32
, 4C088CA28
, 4C088MA22
, 4C088MA23
, 4C088MA35
, 4C088MA37
, 4C088MA52
, 4C088NA05
, 4C088ZB26
, 4C206AA01
, 4C206AA04
, 4C206DA05
, 4C206MA01
, 4C206MA04
, 4C206MA05
, 4C206MA42
, 4C206MA43
, 4C206MA55
, 4C206MA57
, 4C206MA72
, 4C206NA05
, 4C206ZB26
, 4H059AA09
, 4H059AA10
, 4H059AA13
, 4H059BA26
, 4H059BA28
, 4H059BA66
, 4H059BC13
, 4H059BC15
, 4H059CA46
, 4H059CA72
, 4H059EA17
Patent cited by the Patent:
Cited by applicant (1)
-
共役リノレン酸を有効成分とする乳癌抑制剤
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平11-149634
Applicant:リノール油脂株式会社
Cited by examiner (19)
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特開昭51-109905
-
特開昭61-250100
-
共役リノレン酸を有効成分とする乳癌抑制剤
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平11-149634
Applicant:リノール油脂株式会社
-
特開昭58-194994
-
特公昭29-003333
-
特異的殺癌細胞剤及びこれを配合してなる組成物
Gazette classification:公開公報
Application number:特願2000-136449
Applicant:備前化成株式会社, 宮澤陽夫
-
特公昭27-005286
-
油分を付着含有する無機質材料からの油分の分離方法
Gazette classification:公開公報
Application number:特願2001-069882
Applicant:鐘淵化学工業株式会社, 吉田弘之
-
特公昭53-038281
-
高度不飽和脂肪酸類含有組成物の過酸化物除去方法
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平5-352490
Applicant:池田食研株式会社
-
米油およびその製造方法
Gazette classification:公開公報
Application number:特願2001-037947
Applicant:オリザ油化株式会社
-
食用油の脱酸剤およびそれを用いた食用油の再生方法
Gazette classification:公開公報
Application number:特願2000-231871
Applicant:須藤秀毅
-
植物油からのクロロフィル色不純物の除去方法
Gazette classification:公表公報
Application number:特願平7-517996
Applicant:ザプロクターエンドギャンブルカンパニー
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特開昭56-004698
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特開昭56-021555
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ペルオキシゾーム活性化剤応答性受容体アゴニスト
Gazette classification:公開公報
Application number:特願2000-100480
Applicant:鐘淵化学工業株式会社
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共役トリエン酸系油脂を含有する飲食品
Gazette classification:公開公報
Application number:特願2001-281949
Applicant:鐘淵化学工業株式会社
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食物利用率を改良するための調製物
Gazette classification:公表公報
Application number:特願2002-557224
Applicant:ビーエーエスエフアクチェンゲゼルシャフト
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食品用加工油脂およびそれを利用した食品
Gazette classification:公開公報
Application number:特願2001-281942
Applicant:鐘淵化学工業株式会社
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