Pat
J-GLOBAL ID:200903054931223710
退色抑制剤
Inventor:
,
Applicant, Patent owner:
Agent (1):
三枝 英二 (外8名)
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2000371266
Publication number (International publication number):2002173608
Application date: Dec. 06, 2000
Publication date: Jun. 21, 2002
Summary:
【要約】 (修正有)【課題】色素、特に天然色素の退色現象を有意に抑制する退色抑制剤の提供。【解決手段】フェニルプロパノイド類を有効成分として含有することを特徴とする色素の退色抑制剤、特にアントシアニン系色素、フラボノイド系色素、カロテノイド系色素等の天然色素の退色抑制剤。フェニルプロパノイド類として、グルコシドを構成糖とするac+eoside(式1)等のフェニルプロパノイド配糖体が例示される。
Claim (excerpt):
フェニルプロパノイド類を有効成分として含有する色素の退色抑制剤。
IPC (4):
C09B 67/00
, C09K 15/08
, A23L 1/272
, A61K 7/00
FI (4):
C09B 67/00 L
, C09K 15/08
, A23L 1/272
, A61K 7/00 F
F-Term (15):
4B018MA01
, 4B018MA02
, 4B018MB03
, 4B018MC04
, 4C083AC302
, 4C083AD191
, 4C083AD192
, 4C083AD202
, 4C083BB22
, 4C083CC01
, 4C083DD16
, 4C083DD17
, 4C083EE03
, 4H025AA83
, 4H025BA01
Patent cited by the Patent:
Cited by applicant (10)
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特開昭58-065761
-
特開昭57-117566
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クチナシ黄色色素の褪色防止剤
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平3-281938
Applicant:長谷川香料株式会社
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アントシアニン系色素用退色防止剤及びそれを含有する食品
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平11-154490
Applicant:三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
-
光毒性抑制剤
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平11-125606
Applicant:日本メナード化粧品株式会社, 一丸ファルコス株式会社
-
色素の安定化法
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平5-045817
Applicant:三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
-
フェニルプロパノイド配糖体及びその用途
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平9-111800
Applicant:農林水産省中国農業試験場長
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特開平1-228992
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色素退色防止剤及びそれを含有する食品
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平11-154516
Applicant:三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
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色素退色防止剤及びそれを含有する食品
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平11-154494
Applicant:三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
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Cited by examiner (4)