- 2015 - 2018 抗糖尿病製品の事業化
- 2013 - 2016 植物由来の抗糖尿病効果の研究
- 2013 - 2015 異なる培養条件における有機廃棄物基質とした冬虫夏草の生理活性物質及び栄養分の評価と市販キノコとの比較
- 2012 - 2015 パルス放電による殺菌効果についての研究
- 2011 - 2015 米糠由来抗酸化物質についての研究
- 2009 - 2015 バイオセンサー関連の研究
- 2008 - 2010 機能性材料に関する研究
- 2007 - 2008 抗酸化材料に関する研究
- 1995 - 1996 高圧静電場における液体食品の殺菌に関する研究
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