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J-GLOBAL ID:200902160206041810   整理番号:99A0461727

名古屋コーチン卵の物理化学的特性 白色レグホーンとの比較

Physical and Chemical Property of Nogoya-Cochin Egg. A Comparative Study of Nagoya-Cochin and White Leghorn Eggs.
著者 (5件):
資料名:
巻: 32  号:ページ: 96-101  発行年: 1999年05月20日 
JST資料番号: Y0637A  ISSN: 1341-1535  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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名古屋コーチン卵の部位構成比,一般成分,20°Cで21日間貯蔵...
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分類 (1件):
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卵と卵製品 
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