文献
J-GLOBAL ID：200902164547608652   整理番号：98A0712976

泡盛中のバニリンの意義と生成機構

A Mechanism for the Formation and Meaning of Vanillin in Awamori.
著者 (2件)：
小関卓也

小関卓也 について

(国税庁 関東信越国税局)

国税庁 関東信越国税局 について

, 
岩野君夫

岩野君夫 について

(醸造研)

醸造研 について


資料名：
日本醸造協会誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)

日本醸造協会誌 について


巻： 93  号： 7  ページ： 510-517  発行年： 1998年07月 
JST資料番号： F0481A  ISSN： 0914-7314  CODEN： NJKYES  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
泡盛中のバニリンの由来を調べ,原料植物細胞壁のリグニンから麹...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
*焼酎

焼酎 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
Aspergillus awamori

Aspergillus awamori について

,...
   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=98A0712976&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0481A") }}
分類 (1件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
酒類一般 
(FK04021Y)

酒類一般 について

物質索引 (1件)：
物質索引
文献のテーマを表す化学物質のキーワードです
バニリン

バニリン について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
泡盛

泡盛 について

, 
バニリン

バニリン について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM