特許
J-GLOBAL ID：200903001209776563

高濃度有機態ミネラル含有エキスの製造方法

発明者：
松永 和義

松永 和義 について

, 
石原 隆文

石原 隆文 について


出願人/特許権者：
備前化成株式会社

備前化成株式会社 について


代理人 (1件)： 山本 秀策
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-280813
公開番号（公開出願番号）：特開2003-088333
出願日： 2001年09月14日
公開日（公表日）： 2003年03月25日
要約：
【要約】【課題】 健康の維持増進や疾病予防に有用な微量ミネラルを含む食品素材およびその抽出法を提供する【解決手段】 有機態ミネラルを含むエキスの製造方法であって、無機態ミネラルを含む素材に有機酸を含む溶液を添加する工程、この素材を含む溶液を加熱して抽出液を得る工程、およびこの抽出液を濃縮する工程を包含する。好ましくは、この製造方法は上記素材を前処理する工程をさらに包含する。上記記抽出液を得る工程は、上記素材を含む溶液を予備加熱すること、および上記素材を高圧下で加熱処理することを包含する。好ましくは、上記素材はヒバマタ海藻粉末である。好ましくは、上記ミネラルは、亜鉛、カルシウム、マグネシウムおよびカリウムからなる群から選択される。
請求項（抜粋）：
有機態ミネラルを含むエキスの製造方法であって、無機態ミネラルを含む素材に有機酸を含む溶液を添加する工程、該素材を含む溶液を加熱して該素材の抽出液を得る工程、および該抽出液を濃縮する工程を包含する、方法。
IPC (4件)：
A23L 1/304 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/33 ,  A23L 1/337
FI (5件)：
A23L 1/304 ,  A23L 1/30 A ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/33 C ,  A23L 1/337 B
Fターム (23件)：
4B018MD01 ,  4B018MD02 ,  4B018MD03 ,  4B018MD04 ,  4B018MD05 ,  4B018MD67 ,  4B018MD75 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4B018MF04 ,  4B018MF06 ,  4B019LC05 ,  4B019LK01 ,  4B019LK07 ,  4B019LK12 ,  4B019LP08 ,  4B019LP13 ,  4B042AC04 ,  4B042AG60 ,  4B042AH01 ,  4B042AK11 ,  4B042AP24 ,  4B042AP30
引用特許：
審査官引用 (12件)
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