海藻を含む新規健康飲食品

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：廣田雅紀 , 小澤誠次 , 大▲高▼ とし子 , ▲高▼津一也
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-017148
公開番号（公開出願番号）：特開2005-296000
出願日： 2005年01月25日
公開日（公表日）： 2005年10月27日
要約：

【課題】アマノリ属海藻及びワカメ類海藻の豊富な栄養成分や健康機能性成分をそのまま維持しながら、該海藻の有する臭気を効果的に抑制、軽減した飲食用海藻粉末或いはその造粒物、又は、該飲食用海藻粉末或いはその造粒物を用いた粉末飲料或いは海藻粉末入り食品を提供すること。【解決手段】アマノリ属海藻及び/又はワカメ類海藻を粉末の形にし、これにお茶を粉末状にして混合することによりアマノリ属海藻やワカメ類海藻の栄養成分や健康機能性成分をそのまま維持し、該海藻類の磯臭の抑えられた飲食用海藻粉末及びその造粒物とする。本発明の飲食用海藻粉末を用いて海藻粉末飲料或いは海藻粉末入り食品を調製することにより、磯臭の抑制、軽減されたアマノリ属海藻やワカメ類海藻の粉末飲料或いは該海藻粉末入り食品を提供することができる。

請求項（抜粋）：

アマノリ属海藻及び/又はワカメ類海藻粉末に、お茶粉末を混合してなる磯臭の抑えられた飲食用海藻粉末又はその造粒物。

IPC (10件)：

A23L1/337 , A23L1/30 , A23L2/38 , A23L2/52 , A61K35/78 , A61K35/80 , A61P1/10 , A61P7/00 , A61P7/02 , A61P37/04

FI (11件)：

A23L1/337 B , A23L1/337 W , A23L1/30 B , A23L2/38 F , A61K35/78 W , A61K35/80 Z , A61P1/10 , A61P7/00 , A61P7/02 , A61P37/04 , A23L2/00 F

Fターム (28件)：

4B017LC03 , 4B017LG14 , 4B017LG18 , 4B017LP03 , 4B017LP18 , 4B018MD67 , 4B018ME14 , 4B018MF06 , 4B018MF07 , 4B019LE04 , 4B019LK07 , 4B019LP04 , 4B019LP07 , 4C088AA13 , 4C088AB45 , 4C088AC01 , 4C088AC05 , 4C088BA07 , 4C088CA01 , 4C088MA07 , 4C088MA43 , 4C088MA52 , 4C088NA14 , 4C088ZA51 , 4C088ZA54 , 4C088ZA66 , 4C088ZA72 , 4C088ZB09

引用特許：

出願人引用 (6件)

天然抗酸化食品およびその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-236766 出願人：日研フード株式会社
海藻抽出物の精製方法及び化粧料
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-297814 出願人：ライオン株式会社
海藻抽出物の精製方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-282404 出願人：花王株式会社

全件表示

審査官引用 (10件)

特開平3-285658
海藻含有組成物、キット製品およびそれらの用途
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-109286 出願人：赤穂化成株式会社
特開昭61-035769

全件表示

前のページに戻る