茶抽出物

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-161664
公開番号（公開出願番号）：特開2006-333769
出願日： 2005年06月01日
公開日（公表日）： 2006年12月14日
要約：

【課題】茶飲料製造時に添加することで、特別な製造工程や新規な製造設備を必要とせず、工程が煩雑になること無く簡便にフロック発生の抑制乃至防止効果を有し、また外観の色調安定性と茶本来の優れた滋味を供することができる茶抽出物を提供すること。【解決手段】本発明の茶抽出物は、成分(A)としてアルミニウム0.15〜1.20重量%と、成分(B)としてテオガリンを含有し、成分(A)の含有量(重量%)と成分(B)の含有量(重量%)からなる次式64(A-0.65)2+(B-0.10)2=Cとした時にCが19.2以下であることを特徴とするものである。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

次の成分(A)、(B): (A)アルミニウム0.15〜1.20重量%、 (B)テオガリンを含有し、成分(A)の含有量(重量%)と成分(B)の含有量(重量%)からなる次式 64(A-0.65)2+(B-0.10)2=Cとした時に Cが19.2以下となる茶抽出物。

IPC (1件)：

A23F 3/16

FI (1件)：

A23F3/16

Fターム (5件)：

4B027FB13 , 4B027FC02 , 4B027FC10 , 4B027FK01 , 4B027FK09

引用特許：

出願人引用 (7件)

容器詰飲料の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-073633 出願人：花王株式会社
茶飲料の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-043974 出願人：株式会社伊藤園
緑茶飲料の製造法
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-066905 出願人：株式会社ヤクルト本社

全件表示

審査官引用 (6件)

茶風味増強剤
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-196059 出願人：太陽化学株式会社
容器詰茶飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願2005-153151 出願人：三井農林株式会社
容器詰緑茶飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-350934 出願人：花王株式会社

全件表示

前のページに戻る