クロロゲン酸類含有物の製造方法

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：古谷聡 , 溝部孝彦 , 持田信二 , 義経和昌
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-250595
公開番号（公開出願番号）：特開2009-077676
出願日： 2007年09月27日
公開日（公表日）： 2009年04月16日
要約：

【課題】焙煎コーヒー豆由来の異味・異臭の低減された、様々な食品に配合可能なクロロゲン酸類含有物を簡便な方法で得る。【解決手段】焙煎コーヒー豆抽出物を、水混和性有機溶媒と水の質量比が5/95以上70/30未満の混合液に溶解させ、溶解液を薬品で賦活された活性炭と接触させ、クロロゲン酸類含有物を製造する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

焙煎コーヒー豆抽出物を、水混和性有機溶媒と水の質量比が5/95以上70/30未満の混合液に溶解させ、溶解液を薬品で賦活された活性炭と接触させる、クロロゲン酸類含有物の製造方法。

IPC (7件)：

A23F 5/24 , A23L 1/30 , A61K 31/216 , A61K 36/18 , A61P 9/12 , A61P 39/06 , A61P 1/16

FI (7件)：

A23F5/24 , A23L1/30 B , A61K31/216 , A61K35/78 C , A61P9/12 , A61P39/06 , A61P1/16

Fターム (24件)：

4B018MD07 , 4B018MD48 , 4B018ME04 , 4B018MF01 , 4B027FC10 , 4B027FK02 , 4B027FK10 , 4B027FQ06 , 4C088AB14 , 4C088AC04 , 4C088BA10 , 4C088CA08 , 4C088NA20 , 4C088ZA42 , 4C088ZA75 , 4C088ZC21 , 4C206AA01 , 4C206AA02 , 4C206DB20 , 4C206DB56 , 4C206NA20 , 4C206ZA42 , 4C206ZA75 , 4C206ZC21

引用特許：

出願人引用 (7件)

グアバ茶飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-247150 出願人：株式会社ヤクルト本社
血液流動性改善剤
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-324361 出願人：キッコーマン株式会社
液体調味料
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-363855 出願人：花王株式会社

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