特許
J-GLOBAL ID：200903077400506106
乳由来塩基性タンパク質含有組成物
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (4件)：
石井 良夫
, 吉見 京子
, 後藤 さなえ
, 藤野 清也
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-069662
公開番号（公開出願番号）：特開2007-246413
出願日： 2006年03月14日
公開日（公表日）： 2007年09月27日
要約：
【課題】鉄独特の収斂味がなく、しかも優れた骨強化作用、骨吸収抑制作用、骨 形成促進作用及びコラーゲン産生促進作用を示す組成物の提供。【解決手段】乳由来の塩基性タンパク質画分と炭酸及び/又は重炭酸と鉄とを溶解、混合し、乳由来塩基性タンパク質含有組成物を形成する。この乳由来塩基性タンパク質含有組成物は、鉄独特の収斂味がなく、しかも骨強化作用、骨吸収抑制作用、骨形成促進作用及びコラーゲン産生促進作用に優れているので、貧血症及び骨疾患という2つの疾患の予防又は治療に有用であり、さらに美肌剤としても有用である。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
乳または乳由来の原料を陽イオン交換樹脂に接触させた後、樹脂に吸着した画分を塩濃度0.1〜1.8Mの溶出液で溶出して得られる乳由来塩基性タンパク質画分と、炭酸及び/又は重炭酸と、鉄とを溶解、混合して得られる、次の(1)〜(7)の特性を有する乳由来塩基性タンパク質含有組成物。
(1)乳由来塩基性タンパク質含有組成物中のタンパク質1g当たり、鉄0.35〜350mg、かつ炭酸及び/又は重炭酸0.38mg以上を含有すること。
(2)鉄独特の収斂味がないこと。
(3)骨強化作用を有すること。
(4)骨吸収抑制作用を有すること。
(5)骨形成促進作用を有すること。
(6)コラーゲン産生促進作用を有すること。
(7)タンパク質濃度が1mg/mlとなるように調製した水溶液を、90°Cで10分間加熱しても沈殿を生じないこと。
IPC (13件)：
A61K 35/20
, A61P 19/08
, A61P 19/02
, A61P 7/06
, A61K 8/98
, A61K 8/64
, A61K 38/00
, A61Q 19/00
, A23L 1/305
, A23L 1/304
, A23L 1/30
, A23J 3/08
, A23K 1/16
A61K35/20
, A61P19/08
, A61P19/02
, A61P7/06
, A61K8/98
, A61K8/64
, A61K37/02
, A61Q19/00
, A23L1/305
, A23L1/304
, A23L1/30 Z
, A23J3/08
, A23K1/16 303F
2B150AB10
, 2B150CC14
, 2B150CF10
, 2B150CJ07
, 2B150DC23
, 4B018MD01
, 4B018MD06
, 4B018MD20
, 4B018ME05
, 4B018ME14
, 4C083AA071
, 4C083AA072
, 4C083AC122
, 4C083AC302
, 4C083AC442
, 4C083AC482
, 4C083AD411
, 4C083AD412
, 4C083CC04
, 4C083DD23
, 4C083DD27
, 4C083EE06
, 4C084AA02
, 4C084AA03
, 4C084AA06
, 4C084BA03
, 4C084CA38
, 4C084MA01
, 4C084NA14
, 4C084ZA552
, 4C084ZA962
, 4C084ZB152
, 4C087AA01
, 4C087AA02
, 4C087AA05
, 4C087BB39
, 4C087CA07
, 4C087NA14
, 4C087ZA55
, 4C087ZA96
, 4C087ZB15
出願人引用 (6件)
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審査官引用 (9件)
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引用文献：
審査官引用 (2件)
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四訂食品成分表, 1994, p. 46-47, 192-193, 196-197, 200-201
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四訂食品成分表, 1994, p. 46-47, 192-193, 196-197, 200-201
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