GABAおよび/またはタウリンを含有する土耕栽培野菜およびキノコ、並びにそれらの製造方法

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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：特許業務法人特許事務所サイクス
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-049987
公開番号（公開出願番号）：特開2009-201477
出願日： 2008年02月29日
公開日（公表日）： 2009年09月10日
要約：

【課題】GABAおよび/またはタウリンを高含有する土耕栽培野菜およびキノコ並びにその極めて簡便かつ効率的な製造方法の提供。【解決手段】土耕栽培中の野菜の葉および/または茎並びにキノコの子実体に0.2〜2.0%(W/V)のGABAおよび/またはタウリン水溶液を噴霧し、噴霧した水溶液が付着した状態を維持してGABAおよび/またはタウリンを吸収させることを含む、GABAおよび/またはタウリンを10mg/100gFW以上含有する土耕栽培野菜並びにキノコの製造方法。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

GABAおよび/またはタウリンを10mg/100gFW以上含有する土耕栽培野菜。

IPC (4件)：

A01G 7/06 , A01G 1/04 , C12N 1/14 , A01G 1/00

FI (4件)：

A01G7/06 A , A01G1/04 104Z , C12N1/14 F , A01G1/00 301Z

Fターム (16件)：

2B011AA01 , 2B011AA02 , 2B011AA04 , 2B011GA12 , 2B011HA01 , 2B022AB11 , 2B022AB13 , 2B022AB15 , 2B022EA03 , 2B022EA10 , 4B065AA71X , 4B065AC20 , 4B065BA30 , 4B065BD32 , 4B065BD33 , 4B065CA41

引用特許：

出願人引用 (1件)

GABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度に含有する食用植物体及びその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2006-225497 出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

審査官引用 (12件)

イネ若葉中のγ-アミノ酪酸含量を高める方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-251692 出願人：株式会社東洋新薬
キノコ栽培方法及びキノコ栽培用培地
公報種別：公開公報出願番号：特願2005-321411 出願人：徳島県, 有限会社丸浅苑
植物のストレスを緩和するための方法
公報種別：公表公報出願番号：特願2000-573192 出願人：エメラルド・バイオアグリカルチャー・コーポレーション

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