GABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度に含有する食用植物体及びその製造方法

発明者： , , , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：特許業務法人特許事務所サイクス
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-225497
公開番号（公開出願番号）：特開2007-089572
出願日： 2006年08月22日
公開日（公表日）： 2007年04月12日
要約：

【課題】GABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度に含有する食用の植物体及びこれらの食用の植物体の製造法を提供する。【解決手段】GABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを含有する溶液中で接触することによって得られるGABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度で含有する食用の各種形態の植物体及びこれらの植物体及を効率的に製造する方法。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

GABA含有量が、10mg/100gフレッシュウェィト(FW)以上である食用植物体。

IPC (1件)：

A23L 1/212

FI (2件)：

A23L1/212 Z , A23L1/212 A

Fターム (11件)：

4B016LC07 , 4B016LG05 , 4B016LG16 , 4B016LK02 , 4B016LK10 , 4B016LP13 , 4B018MD19 , 4B018MD23 , 4B018MD48 , 4B018ME02 , 4B018MF14

引用特許：

出願人引用 (4件)

植物体の芳香増強剤及び芳香増強方法並びに芳香増強植物体
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-235369 出願人：鐘紡株式会社, 長谷川香料株式会社
植物栽培法
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-205066 出願人：株式会社テイエス植物研究所
ビタミンB12を含有する種子および植物、並びにその作製方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-118323 出願人：広島大学長

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審査官引用 (15件)

アブラナ科植物のγ-アミノ酪酸の含量を高める方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-189562 出願人：株式会社東洋新薬
γ-アミノ酪酸に富むアブラナ科植物を用いた食品
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-189561 出願人：株式会社東洋新薬
細片化したアブラナ科植物のγ-アミノ酪酸の含量を高める方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-189563 出願人：株式会社東洋新薬

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