錠菓

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出願人/特許権者：
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-291930
公開番号（公開出願番号）：特開2001-112417
特許番号：特許第4149101号
出願日： 1999年10月14日
公開日（公表日）： 2001年04月24日
請求項（抜粋）：

【請求項1】L-バリン、L-ロイシン、L-イソロイシンのいずれか1以上を含むアミノ酸に、澱粉にD酵素、サイクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ、枝作り酵素から選択される1種以上を作用させて製造した、内分岐環状構造部分と外分岐構造部分とを有する、重合度が50以上であるグルカンを配合することによって、無配合物に比べて苦味を抑制する効果を有することを特徴とする、錠菓。

IPC (2件)：