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J-GLOBAL ID：201402266303496299   整理番号：14A0312425

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔追加その1〕世界最大のアスパラガス生産国,中国の最新事情-第13回アスパラガスシンポジウムの現地視察から-

著者 (12件)： 元木悟 (明治大 農) ,  尾崎行生 (九大 大学院農学研究院) ,  二階堂華那 (北大 農) ,  甲村浩之 (県立広島大 生命環境) ,  松永邦則 (パイオニアエコサイエンス) ,  山口貴之 (岩手県農業研究セ) ,  園田高広 (酪農学園大 農食環境学群) ,  前田智雄 (弘前大 農学生命科学) ,  鈴木卓 (北大 大学院農学研究科) ,  菅野明 (東北大 大学院生命科学研究科) ,  井上勝広 (長崎県農林技術開発セ) ,  荒木肇 (北大 北方生物圏フィールド科セ)
資料名： 農業および園芸  (Agriculture and Horticulture)
巻： 89  号： 3  ページ： 383-398  発行年： 2014年03月01日 
JST資料番号： G0801A  ISSN： 0369-5247  CODEN： NOOEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 著者らはこれまで世界各地のアスパラガス生産事情について連載してきた。本稿では,第14回国際アスパラガスシンポジウムの折りの現地視察などから入手した中国における最新事情について解説した。中国は現在も世界一の生産を誇るが,中国内,南北,及び中部の各地域における病害,栽培品種などの栽培管理上の問題,有機栽培事情など品質の問題,或いは収穫後の廃棄物の利用資源活用としての加工食品事情などを紹介した。

シソーラス用語： 消費 ,  生産 ,  作物育種 ,  有機農法 ,  *品種差 ,  廃棄物 ,  露地栽培 ,  食品 ,  ハウス栽培 ,  植物病害 ,  *栽培管理 ,  虫害 ,  省力化 ,  *アスパラガス
準シソーラス用語： Asparagus officinalis ,  加工食品 ,  減農薬栽培 ,  減肥栽培 ,  国際アスパラガスシンポジウム ,  国際品種比較 ,  病害対策 ,  品種育成 ,  未利用資源 ,  有機栽培

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

引用文献 (12件)：

• Chen, G. 2009. Development of asparagus industry in China. XIIth International Asparagus Symposium Abstracts. 21.
• 叶 劲松 2012, 芦笋 营养与食谱. PP.134.科学技术文献出版社.(中国語)
• 元木 悟・井上勝広・前田智雄 2008. アスパラガスの高品質多収技術. pp.213. 農文協.
• 元木 悟・井上勝広・前田智雄・松永邦則・渡辺慎一・植野玲一郎・山口貴之・浦上敦子 2013a. 世界のアスパラガス生産の現状と展望〔18〕. 18. 国内および海外のアスパラガス産地における株の「力」を引き出す「かん水」と「土づくり」. 農及園 88(6):678-689.
• 元木 悟・前田智雄・井上勝広・山口貴之・渡辺慎一・松永邦則・尾崎行生・浦上敦子・甲村浩之・佐藤達雄・荒木 肇・北澤裕明 2011. 世界のアスパラガス生産の現状と展望〔1〕. 1. 世界および日本のアスパラガス生産の動向. 農及園 86(7):775-783.

タイトルに関連する用語 (8件)： 世界 ,  アスパラガス ,  現状 ,  展望 ,  中国 ,  シンポジウム ,  現地 ,  視察