高ギャバ含有アルコール飲料とその製造方法

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：友松英爾 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002368986
Publication number (International publication number)：2003250512
Application date： Dec. 19, 2002
Publication date： Sep. 09, 2003
Summary：

【要約】【課題】アルコール飲料を気軽に楽しみながら、ギャバの薬理効果の期待できる新規な高ギャバ含有アルコール飲料とその製造方法の提供。【解決手段】ギャバ(すなわちガンマアミノ酪酸)を100ml当たり、下記式2≦Y<5.5のとき 10×(Y÷5.15)Y≧5.5のとき 10×(Y÷9.7)+5〔式中、Yはアルコール濃度V/V(%)である〕で示される量(単位mg)以上を含有することを特徴とする高ギャバ含有アルコール飲料とその製造方法。

Claim (excerpt)：

ギャバ(すなわちガンマアミノ酪酸)を100ml当たり、下記式2≦Y<5.5のとき 10×(Y÷5.15)Y≧5.5のとき 10×(Y÷9.7)+5〔式中、Yはアルコール濃度V/V(%)である〕で示される量(単位mg)以上を含有することを特徴とする高ギャバ含有アルコール飲料。

IPC (9)：

C12G 3/00 , A61K 31/045 , A61K 31/197 , A61K 35/78 , A61P 9/02 , A61P 9/12 , A61P 25/24 , C12C 11/00 , C12G 3/02

FI (9)：

C12G 3/00 , A61K 31/045 , A61K 31/197 , A61K 35/78 U , A61P 9/02 , A61P 9/12 , A61P 25/24 , C12C 11/00 , C12G 3/02

F-Term (23)：

4C088AB74 , 4C088AB75 , 4C088AC04 , 4C088CA25 , 4C088MA02 , 4C088MA17 , 4C088MA52 , 4C088NA05 , 4C088NA14 , 4C088ZA12 , 4C088ZA42 , 4C088ZA43 , 4C206AA01 , 4C206AA02 , 4C206CA03 , 4C206MA02 , 4C206MA04 , 4C206MA72 , 4C206NA05 , 4C206NA14 , 4C206ZA12 , 4C206ZA42 , 4C206ZA43

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (1)

玄米を発芽し健康酒、健康食品、機能性食品を作る方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-092439 Applicant：浅利敏明

Cited by examiner (8)

γ-アミノ酪酸の製造法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平8-129235 Applicant：農林水産省中国農業試験場長
酒類製造用酵母変異株及び当該酵母変異株を用いた酒類の製造方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-137139 Applicant：サッポロビール株式会社, サッポロワイン株式会社
玄米を発芽し健康酒、健康食品、機能性食品を作る方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-092439 Applicant：浅利敏明

Show all

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

Journal of Chromatography A 881,81-91(2000)

Return to Previous Page