結晶性粉末糖質とその製造方法並びに用途

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Applicant, Patent owner：
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996344511
Publication number (International publication number)：1998168093
Application date： Dec. 10, 1996
Publication date： Jun. 23, 1998
Summary：

【要約】【課題】トレハロースとともに他の糖質を含有する水溶液から得られる吸湿性の低い安定な粉末糖質、及びその製造方法並びに用途を提供する。【解決手段】トレハロースを、トレハロース存在下で晶出しうる他の糖質とともに晶出させることにより、吸湿性の低い結晶性粉末糖質を得、かつ該糖質の製造方法並びに該糖質を含有せしめた組成物を確立して、上記課題を解決する。

Claim (excerpt)：

トレハロースを、トレハロース存在下で晶出しうる他の糖質とともに晶出させた結晶性粉末糖質。

IPC (15)：

C07H 3/06 , A21D 2/10 , A23L 1/22 , A23L 1/22 101 , A61K 7/00 , A61K 7/16 , A61K 31/70 ADA , C07H 3/02 , C07H 3/04 , A23B 7/10 , A23G 1/00 , A23G 3/00 105 , A23G 3/30 , A23L 2/39 , A23L 2/38

FI (15)：

C07H 3/06 , A21D 2/10 , A23L 1/22 E , A23L 1/22 101 Z , A61K 7/00 , A61K 7/16 , A61K 31/70 ADA , C07H 3/02 , C07H 3/04 , A23B 7/10 A , A23G 1/00 , A23G 3/00 105 , A23G 3/30 , A23L 2/38 G , A23L 2/00 Q

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (9)

耐熱性トレハロース遊離酵素とその製造方法並びに用途
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平7-109130 Applicant：株式会社林原生物化学研究所
耐熱性非還元性糖質生成酵素とその製造方法並びに用途
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平7-179599 Applicant：株式会社林原生物化学研究所
マルトース・トレハロース変換酵素とその製造方法並びに用途
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-144092 Applicant：株式会社林原生物化学研究所

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