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J-GLOBAL ID：201603016085655390

酵素法による糖脂肪酸エステルの合成方法

Inventor： 宮崎 義史 ,  福田 元 ,  中島 徹 ,  永尾 寿浩 ,  中野 博文 ,  靜間 基博 ,  渡辺 嘉
Applicant, Patent owner： 日澱化學株式会社 ,  地方独立行政法人 大阪市立工業研究所
Agent (3)： 田中 光雄 ,  山崎 宏 ,  佐藤 剛
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2012081307
Publication number (International publication number)：2013208087
Patent number：5997479
Application date： Mar. 30, 2012
Publication date： Oct. 10, 2013
Claim (excerpt)：

【請求項1】 糖脂肪酸エステルの合成方法であって、 (1)糖類の少なくとも1つの水酸基をヒドロキシ終端型(ポリ)オキシアルキレン基で修飾するために、エーテル化剤でエーテル化するエーテル化工程;および (2)前記ヒドロキシ終端型(ポリ)オキシアルキレン基の少なくとも一つの水酸基と脂肪酸のカルボキシル基とをリパーゼを用いる脱水縮合によりエステル化する酵素エステル化反応工程 を含む、合成方法。

IPC (8)：

C12P 19/12 ( 200 6.01) ,  C12P 7/62 ( 200 6.01) ,  C12P 19/02 ( 200 6.01) ,  C12P 19/04 ( 200 6.01) ,  C07H 15/04 ( 200 6.01) ,  C08B 37/00 ( 200 6.01) ,  C08B 37/16 ( 200 6.01) ,  C08B 31/16 ( 200 6.01)

FI (8)：

C12P 19/12 ,  C12P 7/62 ,  C12P 19/02 ,  C12P 19/04 ,  C07H 15/04 D ,  C08B 37/00 J ,  C08B 37/16 ,  C08B 31/16

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 糖類の脂肪酸モノエステルの製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-103519   Applicant：ライオン株式会社
• 特開昭54-133484
  
• ショ糖脂肪酸エステルの製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-028495   Applicant：三菱化学株式会社