研究者
J-GLOBAL ID：200901026151976406   更新日: 2024年10月18日

鶴田 隆治

ツルタ タカハル | Tsuruta Takaharu
所属機関・部署：
西日本工業大学

西日本工業大学 について


職名： 学長
研究分野 (3件)： 熱工学 ,  食品科学 ,  エネルギー化学
研究キーワード (12件)： 多孔質 ,  燃料電池 ,  食品 ,  冷凍保存 ,  乾燥 ,  相変化 ,  porous media ,  fuel cell ,  foods ,  freezing ,  drying ,  phase change
競争的資金等の研究課題 (38件)：
  • 2019 - 2022 マイクロ波常温発泡乾燥による生物製剤の革新的ガラス化保存法の確立
  • 2017 - 2019 マイクロ波常温乾燥による生物製剤のガラス化保存法の検証
  • 2015 - 2018 液体メニスカスによる卵膜保護が可能とする魚卵の冷凍保存の実現
  • 2013 - 2016 機能性伝熱面による相変化伝熱の促進とマイクロヒートパイプへの展開
  • 2014 - 2016 気泡微細化沸騰の伝熱機構へのミクロ液膜モデルの提案
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論文 (204件)：
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MISC (96件)：
  • 大西 寮, 鶴田 隆治, 谷川 洋文. メダカ卵の卵内凍結に及ぼす凍害防御剤の影響. 日本冷凍空調学会年次大会講演論文集 Proceedings of the JSRAE Annual Conference. 2017. D123-1-6
  • 鶴田隆治. マイクロ波を用いた多孔質体内の水分輸送促進と食品乾燥への応用. 伝熱. 2017. 56. 234. 17-30
  • 鶴田 隆治. マイクロ波を用いた多孔質体内の水分輸送促進と食品乾燥への応用 (特集 バイオ伝熱の進展). 伝熱. 2017. 56. 234. 17-30
  • 大西 寮, 鶴田 隆治, 谷川 洋文. 凍害防御剤の注入によるメダカ卵の凍結保存に関する研究. 日本冷凍空調学会年次大会講演論文集 Proceedings of the JSRAE Annual Conference. 2016. E312-1-6
  • 松岡 和生, 谷川 洋文, 鶴田 隆治. G112 界面前進凍結における溶質の有効分配係数に及ぼす凍結速度の影響(OS-14:凝固・融解伝熱および結晶成長の新展開(1)). 熱工学コンファレンス講演論文集. 2015. 2015. "G112-1"-"G112-2"
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特許 (6件)：
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書籍 (8件)：
  • 現場で使える「力学の教科書」 : 機械+材料+流体+熱力学のしくみ
    日本能率協会マネジメントセンター 2021 ISBN:9784820728870
  • Topics on Boiling: From Fundamentals to Applications
    Boiling: Research and Advances 2017 ISBN:9780081011171
  • 最新 マイクロ波エネルギーと応用技術
    産業技術サービスセンター 2014 ISBN:9784915957949
  • New Microwave Energy Technology and its Applications
    2014 ISBN:9784915957949
  • JSMEテキストシリーズ 機械工学総論
    日本機械学会 2012 ISBN:9784888982160
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講演・口頭発表等 (155件)：
  • 生物由来水溶性タンパク質のマイクロ波真空発泡乾燥
    (日本機械学会熱工学コンファレンス2018 2018)
  • 凍害防御剤の卵内導入によるメダカ卵の凍結制御
    (日本機械学会熱工学コンファレンス2018 2018)
  • MEB における発生気泡について
    (第 23 回動力・エネルギー技術シンポジウム 2018)
  • 多孔性調湿リブを有する固体高分子形燃料電池の 生成水挙動と出力の関係
    (第55回日本伝熱シンポジウム 2018)
  • A study on mechanism of microbubble emission boiling
    (第10回沸騰と凝縮伝熱に関する国際会議 2018)
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学歴 (4件)：
  • - 1981 東京大学 工学系研究科 機械工学
  • - 1981 東京大学
  • - 1979 九州工業大学 工学部 機械工学
  • - 1979 九州工業大学
学位 (1件)：
  • 工学博士 (東京大学)
経歴 (31件)：
  • 2023/04 - 現在 西日本工業大学 学長
  • 2022/04 - 2023/03 西日本工業大学 副学長
  • 2022/03 - 九州工業大学 名誉教授
  • 2016 - 2018 九州工業大学 教育高度化推進機構長
  • 2016 - 2018 九州工業大学 副学長
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委員歴 (6件)：
  • 2017 - 現在 国立研究開発法人 科学技術振興機構
  • 2020/04 - 2021/04 公益社団法人 日本伝熱学会 第59期 副会長
  • 2012 - 2013 日本伝熱学会 第51期理事
  • 2011 - 2012 日本伝熱学会 第50期理事
  • 2011 - 2012 日本機械学会 第89期評議員
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受賞 (7件)：
  • 2024/03 - 日本機械学会 熱工学部門賞(研究功績賞)
  • 2012 - 日本機械学会熱工学部門賞(業績賞)
  • 2010 - 日本冷凍空調学会賞 学術賞
  • 2007 - 日本機械学会フェロー
  • 1999 - 日本機械学会熱工学部門一般表彰(貢献表彰)
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所属学会 (9件)：
Japan Society for Food Engineering ,  一般社団法人日本食品工学会 ,  自動車技術会 ,  日本原子力学会 ,  日本冷凍空調学会 ,  日本伝熱学会 ,  日本機械学会 ,  The Heat Transfer Society of Japan ,  The Japan Society of Mechanical Engineers
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