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J-GLOBAL ID：200902163670322716   整理番号：01A0138966

Lactobacillus gasseri SBT2055により生産される,ラクタシンFファミリーのバクテリオシン,ガセリシンTの全アミノ酸一次配列とその塩基配列

Primary Amino Acid and DNA Sequences of Gassericin T, a Lactacin F-Family Bacteriocin Produced by Lactobacillus gasseri SBT2055.

著者 (7件)： KAWAI Y (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  SAITOH B (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  TAKAHASHI O (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  KITAZAWA H (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  SAITO T (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  NAKAJIMA H (Snow Brand Milk Products Co. Ltd., Kawagoe, JPN) ,  ITOH T (Tohoku Univ., Sendai, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 64  号： 10  ページ： 2201-2208  発行年： 2000年10月23日 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： L.gasseri SBT2055株により生産されるバクテリ...

シソーラス用語： 乳酸桿菌属 ,...
準シソーラス用語： Lactobacillus gasseri ,...

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分類 (2件)： 抗生物質一般  (GX01000E) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

引用文献 (36件)：

• 1) Ganzle, M. G., Weber, S., and Hammes, W. P., Effect of ecological factors on the inhibitory spectrum and activity of bacteriocins. Int. J. Food Microbiol., 46, 207-217 (1999).
• 2) Suma, K., Misra, M. C., and Varadaraj, M. C., Plantaricin LP84, a broad spectrum heat-stable bacteriocin of Lactobacillus plantarum NCIM 2084 produced in a simple glucose broth medium. Int. J. Food Microbiol., 40, 17-25 (1998).
• 3) McAuliffe, O., Hill, C., and Ross, R. P., Inhibition of Listeria monocytogenes in cottage cheese manufactured with a lacticin 3147-producing starter culture. J. Appl. Microbiol., 86, 251-256 (1999).
• 4) Parente, E., Giglio, M. A., Ricciardi, A., and Clementi, F., The combined effect of nisin, leucocin F10, pH, NaCl and EDTA on the survival of Listeria monocytogenes in broth. Int. J. Food Microbiol., 40, 65-75 (1998).
• 5) Klaenhammer, T. R., Genetics of bacteriocins produced by lactic acid bacteria. FEMS Microbiol. Rev., 12, 39-85 (1993).

タイトルに関連する用語 (6件)： Lactobacillus ,  ファミリー ,  バクテリオシン ,  ガセリシンT ,  アミノ酸 ,  塩基配列