MURAKAMI M について
Kinki Univ., Nara, JPN について
YAMAGUCHI T について
Nara Women’s Univ., Nara, JPN について
TAKAMURA H について
Nara Women’s Univ., Nara, JPN について
MATOBA T について
Nara Women’s Univ., Nara, JPN について
日本家政学会誌 について
多価フェノール について
エピガロカテキンガレート について
食品の加熱 について
生物学的機能 について
ケルセチン について
エピガロカテキンガレート について
ラジカル捕捉活性 について
加熱処理 について