若年層における白飯のおいしさに関する要素分析

文献

J-GLOBAL ID：200902266144093498 整理番号：07A0202094

Food Preference Elements of Cooked White Rice among Young

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資料名：
巻： 40 号： 1 ページ： 27-32 発行年： 2007年02月20日
JST資料番号： Y0637A ISSN： 1341-1535 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

若年層が白飯のおいしさを評価するために重視している要素として...

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穀類とその製品一般

引用文献 (51件)：

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