スポーツ用飲料

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：鎌田文二 , 東尾正博 , 鳥居和久
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-194528
公開番号（公開出願番号）：特開2005-027539
出願日： 2003年07月09日
公開日（公表日）： 2005年02月03日
要約：

【課題】脱塩梅酢液を用い、これにブドウ糖や果糖等の甘味料を加えることにより、梅酢の成分を有効に生かすことができ、飲用時の味覚を向上させると同時にスポーツ時の持久力を向上させる効果に優れ、梅酢の有効利用が図れるスポーツ用飲料を提供する。【解決手段】梅干の製造過程において生じる梅酢を脱塩処理して得られた脱塩梅酢液に、ブドウ糖や果糖及び砂糖、その他の甘味料、必要に応じて果汁、ゲル化剤、PH 調整剤等を添加し、水で希釈してスポーツ用飲料とする。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

梅干の製造過程において生じる梅酢を脱塩処理して得られた脱塩梅酢液に甘味料を添加したスポーツ用飲料。

IPC (7件)：

A23L2/02 , A23L2/38 , A23L2/52 , A61K35/78 , A61K47/26 , A61P3/02 , A61P3/12

FI (7件)：

A23L2/02 D , A23L2/38 R , A61K35/78 H , A61K47/26 , A61P3/02 , A61P3/12 , A23L2/00 F

Fターム (28件)：

4B017LC03 , 4B017LG03 , 4B017LK12 , 4B017LK25 , 4B017LP05 , 4B028BC03 , 4B028BL06 , 4B028BL20 , 4B028BL32 , 4B028BP24 , 4C076AA12 , 4C076BB01 , 4C076CC21 , 4C076DD67 , 4C076FF11 , 4C076FF52 , 4C088AB52 , 4C088BA06 , 4C088CA01 , 4C088CA21 , 4C088CA30 , 4C088MA04 , 4C088MA17 , 4C088MA52 , 4C088NA09 , 4C088NA14 , 4C088ZC21 , 4C088ZC80

引用特許：

審査官引用 (11件)

梅果汁中のナトリウム濃度の低減方法、および梅果汁飲料の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-364735 出願人：中野幸生
梅干しの製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-082559 出願人：古久保利鴻
梅実食品の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-036676 出願人：長瀧隆治

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