特許
J-GLOBAL ID：200903030776992307

クロロゲン酸含有飲料

発明者：
酒野 忠明

酒野 忠明 について

, 
藤井 繁佳

藤井 繁佳 について


出願人/特許権者：
味の素ゼネラルフーヅ株式会社

味の素ゼネラルフーヅ株式会社 について


代理人 (6件)： 社本 一夫 ,  増井 忠弐 ,  小林 泰 ,  千葉 昭男 ,  富田 博行 ,  小磯 貴子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-225087
公開番号（公開出願番号）：特開2006-042624
出願日： 2004年08月02日
公開日（公表日）： 2006年02月16日
要約：
【課題】 血圧降下作用等の生理効果を有し、味が良好でかつ保存安定性の良好なクロロゲン酸含有飲料を得ること。 【解決手段】 次の成分(a)、(b)及び(c):(a)イソクロロゲン酸類を含むクロロゲン酸類混合物を、0.1〜5重量%、(b)マンノースを主体としたオリゴ糖類を、成分(a)に対して2重量倍以上かつ飲料 中に0.2〜20重量%、及び(c)水を、30〜99.7重量%(但し、前記重量%は飲料の重量を基準とした割合である) を含有する飲料。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
次の成分(a)、(b)及び(c): (a)イソクロロゲン酸類を含むクロロゲン酸類混合物を、0.1〜5重量%、 (b)マンノースを主体としたオリゴ糖類を、成分(a)に対して2重量倍以上かつ飲料 中に0.2〜20重量%、及び (c)水を、30〜99.7重量%(但し、前記重量%は飲料の重量を基準とした割合である) を含有する飲料。
IPC (1件)：
A23L 2/52
FI (1件)：
A23L2/00 F
Fターム (15件)：
4B017LC03 ,  4B017LG02 ,  4B017LG14 ,  4B017LK06 ,  4B017LK13 ,  4B017LP13 ,  4B017LP15 ,  4B027FB13 ,  4B027FB24 ,  4B027FC06 ,  4B027FE08 ,  4B027FK04 ,  4B027FK10 ,  4B027FP85 ,  4B027FQ19
引用特許：
出願人引用 (9件)
全件表示
審査官引用 (7件)
全件表示

前のページに戻る

TOP

BOTTOM