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J-GLOBAL ID：201702231159207373   整理番号：17A1809458

β-1,2-グルカン分解酵素の発見とそれを用いたβ-1,2-グルカンの大量合成

著者 (2件)： 中島将博 (東京理大 理工) ,  田口速男 (東京理大 理工)
資料名： バイオサイエンスとインダストリー  (B & I)
巻： 75  号： 6  ページ： 500-503  発行年： 2017年11月10日 
JST資料番号： G0089A  ISSN： 0914-8981  CODEN： BIDSE6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： β-1,2-グルカンは大量調製が困難なため,その機能や利用はほとんど検討されていない。本稿ではβ-1,2-グルカンに作用する酵素群の探索とそれを用いたβ-1,2-グルカンの大量合成について紹介する。(著者抄録)

シソーラス用語： *βグルカン ,  *ヘキソシルトランスフェラーゼ ,  基質特異性 ,  少糖類 ,  酵素的合成 ,  反応経路 ,  グルカナーゼ ,  化学合成 ,  構造解析 ,  グルコシルトランスフェラーゼ ,  酵素的分解 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラノシド ,  グルコシド ,  フルクトオリゴ糖
準シソーラス用語： *1,2-β-オリゴグルカンホスホリラーゼ ,  β-1,2-グルカナーゼ ,  *β-1,2-グルカン ,  スクロースホスホリラーゼ ,  加リン酸分解 ,  合成経路 ,  糖鎖合成

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

物質索引 (3件)： グルコース ,  グルコース1-りん酸 ,  スクロース

引用文献 (7件)：

• Hisamatsu, M.: Cyclic (1→2)-β-D-glucans (cyclosophorans) produced by Agrobacterium and Rhizobium species. Carbohydr. Res., 231(2), 137-146 (1992)
• Nakajima, M. et al.: 1,2-β-Oligoglucan phosphorylase from Listeria innocua, PLoS One, 9, e92353 (2014)
• Hiraishi, M. et al.: Synthesis of highly ordered cellulose II in vitro using cellodextrin phosphorylase, Carbohydr. Res., 344(18), 2468-2473 (2009)
• Nishimoto, M. et al.: Practical preparation of lacto-N-biose I, a candidate for the bifidus factor in human milk, Biosci. Biotechnol.Biochem.,71(8), 2101-2104 (2007)
• Abe, K. et al.: Large-scale preparation of 1,2-β-glucan using 1,2-β-oligoglucan phosphorylase, J. Appl. Glycosci., 62(2), 47-52 (2015)

タイトルに関連する用語 (3件)： グルカン ,  分解酵素 ,  発見